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玉竹人参鸡最正宗的做法 玉竹人参鸡如何做

人参蒸乌鸡

人参蒸乌鸡

1、将净乌鸡用凉水冲泡洗净,斩块备用。

2、把乌鸡块放入碗中,加入蚝油、酱油、味精、绍酒等调料,用花生油封面腌5分钟,待用。

3、然后把腌好的乌鸡块放入蒸锅,蒸10分钟取出装盘即成。

材料替换

原料可以用鹿茸,海马替换人参称海鹿蒸乌鸡;乌鸡用元鱼替换称人参蒸元鱼。

口味变化

调味料去掉酱油,蚝油,加入鸡汁,三花蛋奶,称为鸡汁奶香蒸乌鸡。

人参冬菇炖鸡汤

图老师美食

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2016-05-03 标签:

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