1.鲜鱼两条,处理干净肚肠。
2.生鱼装盘,在鱼身上淋上豆酱大火蒸至水开,转中火蒸约8分钟(视鱼的大小)
3.出锅撒上芫荽。
1、蒜头、葱头、姜和辣椒切幼。
2、热锅里放少许麻油爆香(1),加入豆瓣酱至出香味。
3、把其余材料加入翻炒均匀备用。
4、鱼尾清理干净,...[ 查看全文 ]