1.虾仁洗净沥干;蕃茄及洋葱切丁,备用。
2.将作法1的所有材料,及所有调味料拌匀后装盘。
3.将作法2用保鲜膜封好,放入微波炉中微波4分钟,撕去保鲜膜略拌匀后即可食用。
1.虾洗净后去壳从背后划开,去除虾线,不要全部划开
2.虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟,加入蛋清抓均
3.虾在面包糠中粘匀,中火炸至金黄后码在盘子中
4.锅里放少量的油,加入蕃茄沙司和2勺清水,烧开后搅匀淋在虾上即可