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黄油海棉蛋糕的家常做法 黄油海棉蛋糕的做法

黄油海棉蛋糕

1、把材料1全部倒入盆里,隔热水打发,直至黏稠。

2、混合材料2,过筛到蛋糊,翻拌均匀。

3、黄油和牛奶倒入一个碗里,取一小部分面糊与黄油牛奶混合均匀。

4、之后再倒入面糊翻拌均匀。

5、立即倒入模具,160度,60分钟表皮金黄即可,取出,立即倒扣。

小诀窍

1、打蛋要到位,黄油和牛奶倒在一起就行,加入面糊一起翻拌即能混合在一起。

2、翻拌均匀立即烤,否则消泡。

巧克力黄油蛋糕

巧克力黄油蛋糕

1、把巧克力与黄油融化,与奶油混合均匀。

2、可可粉与面粉混合。

3、分离蛋清、蛋黄。把蛋黄加入步骤(1)搅拌均匀,加入20克白糖拌匀至糖融化,再筛入步骤(2)中,拌成稀糊待用。

4、分二次加入50克...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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