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翡翠白玉卷如何做好吃 翡翠白玉卷怎样做好吃

金灿白玉翡翠羹

图老师美食

1、新鲜枇杷、去皮、切开、去籽、清洗后切丁。

2、芹菜叶洗净后可切碎也可不切,我比较喜欢不切。

3、嫩豆腐一块洗净、切丁。

4、起油锅加入白砂糖一汤匙,砂糖微溶后放入枇杷翻炒。

5、枇杷微热后加水。

6、水烧开后放入豆腐丁。

7、汤水再开后放盐,然后勾芡,再放入芹菜叶。

8、起锅前洒点黑胡椒,大功告成!

小诀窍

枇杷本身就甜,带点微酸,所以要用盐的渗透压让其不腻。

白玉翡翠明虾球

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2016-05-03 标签:

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