第一步:将玫瑰花去蒂,取玫瑰花瓣备用
第二步:将白糖和淀粉加到蛋液(最好是蛋清)中,制成面糊(要厚重)
第三步:将玫瑰花瓣和面糊充分搅拌
第四步:冷油下锅加热,将玫瑰花瓣下油锅炸成不规则的小块
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套里捏紧,麻花就做好了。<...[ 查看全文 ]