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红酒烩猪尾最正宗的做法 红酒烩猪尾如何做

红酒猪排

图老师美食

1、猪排洗净侵泡两小时去掉血水。

2、锅烧开+生姜片+生姜酒+猪排焯水捞出,凉水冲洗腌制。

3、腌制:放芝麻油、蒜末、姜末、黑胡椒粉、红酒两汤勺、酱油、白糖、盐少许、生姜酒腌制1小时,腌制汁儿留用。

4、油烧开+蒜末+姜末+猪排翻炒,+大枣粒+汁儿调小火慢炖30分钟。

5、+胡萝卜+青椒块翻炒出锅。

小诀窍

最后放胡萝卜和青椒块为了色泽,个人口味儿不喜欢蔬菜炒烂。

****喜欢柔软点可以用高压锅压一下30分钟炖制。

红酒梨

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2016-05-03 标签:

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