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咖啡雪藏饼干怎么做 最正宗咖啡雪藏饼干的做法

咖啡杏仁饼干

图老师美食

1)牛油和白油混合,加糖,用手动搅拌机 (hang mixer) 中速打3分钟,打发到羽毛状;

2)分三次加蛋液,中速打发,加咖啡液拌匀;

3)加过筛的面粉搅匀成面团,再加杏仁成杏仁面团;

4)把面团倒在保鲜膜上,压成4cm高的长方体,入冰箱冷藏2小时以上;

5)取出后切成0.5cm厚的片,放在烤盘纸 (parchment paper) ,350F烤15分钟左右即可。

咖啡雪藏饼干

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2016-05-03 标签:

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