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最正宗鲍汁海参捞饭的做法 怎样做鲍汁海参捞饭

麻汁海参

图老师美食

1、把海参用刀切成条状的片,然后锅上火,倒入清水,烧沸后用沸水把海参片汆烫透捞出;青椒洗净切成长圆形片,和海参片放在盆内待用。

2、将精盐、味精、酱油、香油、麻酱、蒜茸放碗中调匀后,浇入放海参片和青椒片的盆中,将其拌匀即可装盘上桌食用。

小诀窍

特点

鲜香味美。

干捞活海参

图老师美食

1、将海参去内脏洗净,烫透,放冰水中泡发24小时,切成丝。珧柱和火腿蒸熟,改刀成细丝,加入上汤、盐,蒸入味。

2、杏鲍菇用上汤焯透,切丝,煸炒入味...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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