卤汁鸡爪怎样做 卤汁鸡爪的家常做法

卤汁鸡爪怎样做 卤汁鸡爪的家常做法的相关文章

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  卤汁鸡爪的家常做法

  标签：口味食谱

  卤汁鸡爪 从市场上买回的鸡爪去掉指甲，用流动的水清洗干净，放入滚水中汆烫2分钟，以去除异味。 煮锅中加入800ml凉水，放入处理过的鸡爪、老姜片、大葱段和料酒，大火煮滚后转小火炖煮30分钟，加入盐，之后继续炖煮10分钟，炖至鸡爪酥烂入味盛出。 炒锅中放入香油，大火烧至六成热，放入葱花、姜末爆香，倒入300ml炖鸡爪的原汤，再加入鸡精和白胡椒粉，煮沸成卤汁，然后把鸡爪投入卤汁中，关火，待其...[ 查看全文 ]

  子君卓爵

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  卤汁鸡爪怎样做最好吃

  标签：猪肉

  卤汁鸡爪 从市场上买回的鸡爪去掉指甲，用流动的水清洗干净，放入滚水中汆烫2分钟，以去除异味。 煮锅中加入800ml凉水，放入处理过的鸡爪、老姜片、大葱段和料酒，大火煮滚后转小火炖煮30分钟，加入盐，之后继续炖煮10分钟，炖至鸡爪酥烂入味盛出。 炒锅中放入香油，大火烧至六成热，放入葱花、姜末爆香，倒入300ml炖鸡爪的原汤，再加入鸡精和白胡椒粉，煮沸成卤汁，然后把鸡爪投入卤汁中，关火，待其...[ 查看全文 ]

  turen1987

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  怎么做卤汁鸡爪好吃

  标签：鸡爪

  麻辣卤鸡爪 没有做这道菜的时候，我就想好了怎么享用它了，躲在凉凉的空调房里，一边看电视，一边啃鸡爪，即使没有酒，也是很惬意的事情，说到酒，突然有些后悔了，怎么就没给自己倒上一杯呢，呵呵，下次补吧。 这道卤鸡爪，技术含量不高，味道却不含糊，只要调好卤水，轻松就做出了好吃的鸡爪。同样的方法，可以制作荤素菜肴，吃起来那真是吮指香啊。 卤料是一般市场上常见的材料，平时有事没...[ 查看全文 ]

  i小花er

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  卤汁鸡爪怎么做最好吃

  标签：鸡爪

  卤汁鸡爪怎么做最好吃怎么做卤汁鸡爪好吃 麻辣卤鸡爪 没有做这道菜的时候，我就想好了怎么享用它了，躲在凉凉的空调房里，一边看电视，一边啃鸡爪，即使没有酒，也是很惬意的事情，说到酒，突然有些后悔了，怎么就没给自己倒上一杯呢，呵呵，下次补吧。 这道卤鸡爪，技术含量不高，味道却不含糊，只要调好卤水，轻松就做出了好吃的鸡爪。同样的方法，可以制作荤素菜肴，吃起来那真是吮指香啊。 ...[ 查看全文 ]

  A1301109

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  怎样做五香卤汁鸡爪最好吃

  五香卤汁鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 先将鸡爪洗干净，剪去指甲。剪好放入开水中煮2分钟去血腥味。 2. 然后捞起过冷水，晾干，锅小火烧热倒油姜，蒜，鸡爪，卤料，生抽，料酒，蚝油及半块黄糖放进去，加水没过鸡爪就可以。 3. 盖上盖子开始煮，大火烧开然后转小火，煮45分钟收汁即可。 4. 好吃。 搜索五香卤汁鸡爪做法大全分类： 禽类[ 查看全文 ]

  爱美食的妞2015

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  花雕鸡爪怎样做 花雕鸡爪的家常做法

  标签：鸡爪 家常菜

  花雕醉鸡 1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。 2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4:2:1。 3、鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。 花雕醉鸡翼 1. 若使用冷藏鸡翼，先彻底解冻，冲洗鸡翼。 2. 烧锅滚水，关火，用热水浸熟鸡翼。如果时...[ 查看全文 ]

  爱笑的好好努力

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  卤鸡爪的家常做法 卤鸡爪怎样做

  标签：卤鸡爪 卤鸡爪的做法 鸡爪 桂皮 凉菜

  卤鸡爪 1.鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。 2.卤料用纱布袋包好，先用开水泡15分钟，以去沙砾和减少药味，再捞出纱布袋子。 3.锅小火烧热倒油，再将冰糖粉（冰糖碾碎）放进锅里，慢炒至起糖色，加1000克水，连同水一起倒进另一个煮锅。 4.煮锅里加盐和炒好的糖色，放进卤料袋子，用中小火慢煮出卤料香味(我煮了半小时)，制成卤水。 5.把鸡爪倒进卤水里（此时...[ 查看全文 ]

  丶____尛韩

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  小炒鸡爪怎样做 小炒鸡爪的家常做法

  标签：小炒鸡爪 料酒 生抽

  香辣双椒鸡粒小炒———简单美味的下饭菜！ 1、鸡胸切成小粒，用料酒和少许盐，白胡椒粉腌制，尖椒切成粒备用。 2、锅中倒入适量的玉米油（色拉油也行），半勺豆豉，2勺母亲辣子鸡丁酱，葱末，蒜末放入微波炉中高火1分钟。 3、取出后放入腌制好的鸡肉，和干辣椒段，放入微波炉中，把盖子错开的放到保鲜盒上，高火微波3分钟，取出后拌匀，把夹肉捻开，反入切好的红椒粒，再放上切好的绿椒粒，撒上少...[ 查看全文 ]

  chujian268

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  素肉臊卤汁怎样做 素肉臊卤汁的家常做法

  标签：酱油 素菜

  卤汁素鸡片 1、把素鸡切片； 2、所有材料放一起闷就可以了。。。 红麴卤汁 1.取锅，加入少许油、八角和花椒炒香后，连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 2.续于锅中，放入辛香料爆炒后盛起。 3.在锅中加入剩余的调味料、作法1、2的食材，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮50分钟即为红麴卤汁。 广式卤汁 1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中...[ 查看全文 ]

  liutongliy

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  怎样做蒸卤汁面好吃 蒸卤汁面的做法

  标签：面条 果蔬汁

  广式卤汁干捞意面 1、先准备一锅热水，加盐水煮一把意粉（意粉煮软后会膨胀，所以分量要抓好喔，一不小心会煮太多喔～），这次的意粉要煮到熟透，因为要做的捞意粉，是类似凉面的做法，5内分钟速成喔～ 2、准备配料：先胡萝卜去皮，切丝、小青瓜去头尾，不要去皮，直接切丝、、卤猪脚肉丝、大葱去掉绿色部分，截要的分量，切丝～ 3、配料都准备好后，就可以开始煮咯：拿一个炒锅，倒入1-2碗的猪脚卤汁...[ 查看全文 ]

  为歌狂者

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  卤汁的做法及配料 美味卤汁在家做

  标签：养生食谱

  卤汁的做法及配料 美味卤汁在家做 卤汁是卤菜的灵魂所在，卤汁好不好吃直接影响到卤菜的口感，味道。卤汁的做法有很多，不同地方的卤汁风味不同，营养也不一样，那么大家知道卤汁的做法吗?卤汁怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下卤汁的做法及配料吧。 要想卤菜做的好吃，首先要把卤汁做的美味，不同的方的卤汁特色不同，今天图老师小编教大家几款不错的卤汁做法，一起来看...[ 查看全文 ]

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  东山鸭头卤汁的家常做法 东山鸭头卤汁如何做？

  标签：甘草

  卤水烤鸭 1.鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用，卤水煮开备用。 2.把鸭浸在卤水腌12-24小时。 3.腌好后连鸭带卤水重新煮开即可 捞起鸭后卤水再单独煮一会儿放凉放入冰箱保存。 4.鸭表面依次涂抹上盐和苏打粉腌10分钟。 5.托盘铺锡纸烤箱最高温度预热10分钟 把鸭放在烤架上皮朝上。 6.烤箱改220度，上层烤40分钟后取出 刷上烤出来的鸭油 再放入烤箱烤15-20分钟即可。 7.取出烤好后的烤...[ 查看全文 ]

  Martin孤

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  卤汁猪皮的家常做法

  卤汁猪皮 1.食材：猪皮。 2.将猪皮洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。 3.盖锅盖，大火煮滚。 ...[ 查看全文 ]

  nhc5206

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  卤汁豆腐的家常做法

  标签：豆腐

  卤汁豆腐的做法步骤 1. 把南豆腐切成小块，放入油锅中炸透。 2. 将李锦记卤水汁和清水混合放入锅中煮沸。 3. 下入炸好的豆腐煮透，熄火泡15分钟。 4. 把豆腐捞出来即可食用。 ...[ 查看全文 ]

  郭子T_T

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  云南卤汁的家常做法

  标签：口味食谱

  云南卤汁 1.取锅，加入少许油、葱和姜爆炒后盛起。 2.将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 3.在锅中加入调味料、剩余的其他食材、作法1、2的食材，先以大火煮至滚沸，再以小火煮约90分钟即为云南卤汁。 卤汁素鸡 1:素鸡切片(1CM左右厚度) 盐水方腿(半块)切片 泡椒(3颗) 八角(3颗) 桂皮(一小片)洗净备用 2:炒锅烧热放油改中小火 依次放入素鸡煎至两面金黄出锅 3:锅内放水烧开(水量足够能没过素鸡就...[ 查看全文 ]

  至爱heifenggu

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  卤汁蒸蛋的家常做法

  卤汁蒸蛋 1.鸡蛋打匀成蛋液，加入爌肉卤汁、太白粉水与所有调味料拌匀，再用滤网过筛后备用。 2.蟹肉棒剥成丝状备用。 3.将作法1的蛋液倒入碗中，加入作法2的蟹肉丝，盖上保鲜膜放入蒸锅中，蒸10至15分钟，取出放上香菜即可。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 1、准备鸡蛋两个、水（大概鸡蛋的两倍少一点左右） 2、鸡蛋打散，建议不放盐。 3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的...[ 查看全文 ]

  甜甜大草莓岁月

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  卤汁素鸡片最正宗的做法 卤汁素鸡片怎样做

  标签：素鸡 花椒 素菜

  五香素鸡片 1、黄瓜洗净切片，五香素鸡切片，一起放入盘中。 2、浇点葱油，加点盐拌匀就好了！又多盘小菜。 卤汁素鸡 1:素鸡切片(1CM左右厚度) 盐水方腿(半块)切片 泡椒(3颗) 八角(3颗) 桂皮(一小片)洗净备用 2:炒锅烧热放油改中小火 依次放入素鸡煎至两面金黄出锅 3:锅内放水烧开(水量足够能没过素鸡就可以) 放入泡椒 八角 桂皮 花椒粉 盐水方腿 老抽(2汤匙) 白糖 盐 上盖改小火烧10分钟 放入素...[ 查看全文 ]

  l3tyoyo

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  广式卤汁的家常做法

  标签：口味食谱

  广式卤汁 1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。 3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮2∼3小时即为广式卤汁。 广式卤汁干捞意面 1、先准备一锅热水，加盐水煮一把意粉（意粉煮软后会膨胀，所以分量要抓好喔，一不小心会煮太多喔～），这次的意粉要煮到熟透，因为要做的捞意粉，是类似凉面的做法，5内分钟速成...[ 查看全文 ]

  扬州三月雨绵绵

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  怎么做蚝油辣味卤汁 怎样做蚝油辣味卤汁

  标签：小茴香 花椒

  卤汁拌金针菇 1.金针菇去蒂头切段后洗净备用。 2.取一锅水煮沸，放入红萝卜丝、木耳丝、作法1的金针菇段烫熟捞出沥干；香菜梗再放入锅中拌一下去涩味，立刻捞出沥干。 3.将作法2的所有材料混合盛盘备用。 4.素肉臊卤汁加入所有调味料煮均匀，淋入作法3中拌匀即可。 滋味卤肉卷：卤汁新用打造创意佳肴 1、猪肉剁成馅，加入葱姜末，生抽，料酒，拌匀，鸡蛋打散成蛋液， 2、豆皮展开放在案板上，铺...[ 查看全文 ]

  开始一段爱

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  酱鸡爪怎么做 酱鸡爪的家常做法

  标签：酱鸡爪 鸡爪 甜辣酱

  酱鸡爪 1.将鸡爪剁掉指尖，放入水中煮沸捞出清洗干净； 2.将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水，加葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、糖、老抽、盐后大火煮开，然后转小火炖30min，再转大火收汁即可。 熏酱鸡手 1.鸡手买回来洗净用水焯一下. 锅内加少许油.加糖，酱油鸡手炒糖色.翻炒到鸡手上色. 2.加入调料，可以自己配：大料.花椒，姜盐.或是直接加入五香粉或是十三香.翻炒， 加水炖一下.更入味...[ 查看全文 ]

  hello123zhu123

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