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桑葚薏米炖鸽子的家常做法

薏米炖鸭

图老师美食

1.冬瓜去瓤后洗干净切块;

2.用色拉油将光鸭煎透,加入绍酒,取出;

3.鸭和冬瓜、陈皮、姜(切片)、薏米等一起放在器皿里,加入清水,用高火煮至滚;

4.改用低火15分钟;

5.把冬瓜捞起放在碟中;

6.鸭斩好放在冬瓜等面上,摆成鸭形;

7.用精盐将汤调好味,放在汤锅里便成。

冬瓜薏米炖鸭汤

图老师美食

1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用。

2.薏米洗净,泡清水1小时,沥干水分备用。[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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