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最正宗魔芋炖鸡肉的做法 怎样做魔芋炖鸡肉好吃

腊肠魔芋丝炖鸡

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1.鸡翅退冰对半切开,这样切开的鸡翅所需烹制时间更短

2.锅中倒入清水+料酒+花椒+八角+葱姜,凉水下入鸡翅,烧开后捞出沥干备用

3.焯过水的鸡翅加入蚝油拌匀

4.再加入1汤勺老抽拌匀

5.大概腌制30分钟左右即可

6.再准备好其他原料,芹菜、魔芋和腊肠

7.炒锅中放入底油,下葱姜干辣椒爆香锅底

8.放入腊肠,小火煸炒出油

9.见腊肠变成透明,放入鸡块翻炒

10.再放入魔芋丝和芹菜,加入生抽盐调味

11.放入适量的热说,开锅后转小火焖10-15分钟左右

12.见汤汁变少,大火收汁即可

泡萝卜魔芋烧鸡肉

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2016-05-03 标签:

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