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素什锦怎么做好吃 素什锦最正宗的做法

素什锦

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1.锅中放油,把原料放入锅中煸炒,倒入老抽继续煸炒。

2.放泡发后滤过的香菇水和黄花水。

3.锅中放糖2大勺、大料一小瓣、桂皮一小瓣,盖锅盖炖煮。

4.因为都是泡发的,炖煮20分钟后,水有一半收锅就可以关火了。

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豆腐干先入锅煸炒片刻,再倒如香菇,黑木耳,黄花菜,胡罗卜各色辣椒翻炒.

加生抽,盐,白糖,加入少许水,煮2-3分钟即可装盆.

小诀窍

注意:素菜可自行搭配.

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2016-05-03 标签:

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