零食的健康等级分类:
一、可经常食用级零食:可每天食用
代表食品:新鲜水果、奶、坚果、豆制品、鲜果汁
上榜理由:低脂、低盐、低糖
健康点评:这类零食含有丰富的营养素,且糖分和脂肪的含量相对较低,适合作为日常零食。
二、适当食用级零食:每周食用1-2次
代表食品:黑巧克力、干果、奶片、乳酸饮料、火腿肠
上榜理由:中等量的脂肪、糖、盐
健康点评:这些零食虽然含有较高的营养成分,但由于糖分或油脂含量偏高,因此只适宜偶尔食用。
三、限制食用级零食:每周不超过1次
代表食品:炸薯条、糖果、膨化食品、果脯、碳酸饮料
上榜理由:高糖、高盐、高脂肪
健康点评:这类零食不仅营养含量少,而且糖分、盐分和脂肪含量极高,且有些油炸的肉类中还可能含有苯并芘等致癌物质,平时应尽量避免食用。
零食的健康替代品
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