1、煲中放入鸡汤烧沸后,一次性放入水面、米饭、肉丝、虾仁、绍酒;
2、待烧至浓稠放入青菜,用精盐、味精调味即可。
小诀窍汤汁不易太干,味要鲜,青菜要碧绿。
1.热锅做点油,放葱花炝锅,然后倒入小油菜碎末,煸炒1分钟即可。盛出来备用
2.然后把米饭倒入,煸炒均匀,放入肉汤,搅匀,放入炒好的油菜,拌匀即可
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