食材:
鸡胗,青红椒
辅料:
料酒(适量),胡椒粉(适量), 葱姜蒜(适量),香辣豆豉(适量),白糖(适量),水淀粉(适量)
做法:
1.将鸡胗洗净,去黄衣后,片薄片,用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制。
2.青红椒洗净,去蒂和籽,切成菱形块。
3.葱姜蒜切末。
4.炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱姜蒜末煸香。
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