鸡胗是大多数人喜爱食物,鸡胗的营养价值非常高,所含的蛋白质含量高,鸡胗对人的身体也有很大益处,那么你知道鸡胗怎么做最好吃吗?如果你想了解一下的话,就随图老师小编一起去看看吧。
爆炒鸡胗
材料:鸡胗120g,青椒10g,红椒10g,笋10g。
调料:老干妈牛肉末豆鼓油5g,辣椒酱3g,盐3g,料酒5g,味精1g,葱2g,姜2g,花椒2g,酱油3g。
做法
1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,葱、姜切丝,青椒、红椒、笋切片。