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1.
主辅料: 胡萝卜、花菜
2.
把花菜掰成小朵,用淡盐水浸泡20分钟,洗净备用
3.
胡萝卜去皮洗净、切滚刀块
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2016-01-20
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鸡胗烧花菜
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胗就是鸟类的胃,而鸡胗自然就是鸡的胃了。鸡胗在小编的家乡湖南又叫“鸡菌子”,口感脆嫩,味道醇香,深受人们喜爱。 俗话说,吃什么补什么,肠胃不好的人吃些鸡胗是能够消食导滞,帮助消化的。 鸡胗做法多样,今天图老师跟大家分享的是凉拌鸡胗的做法,更加爽脆可口,一起来学吧。 1.在鸡胗中加入1勺盐和1勺生粉,不断用手搓揉...
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花菜炒鸡胗正宗做法/步骤: 1. 鸡胗洗净切片,切厚一点,筋一定要留着 2. 鸡胗加入小碗里,加盐、生姜两片、三分之一蒜末、淀粉、料酒。最后再放个蛋清。捏! 3. 鸡胗腌15分钟。同时烧水焯花菜。一边烧水一边冲一下花菜,然后掰碎下锅,加盐,煮至水开 4. 剩下两片姜切丝,蒜切末。热炒锅,加油 5. 油热了炒葱姜蒜,出香了炒鸡胗,炒至变色,赶紧把花菜撩出来沥干,然后赶紧把鸡胗...
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家常烧三丁 1. 主辅料:肉肠、土豆、胡萝卜 2. 胡萝卜洗净切滚刀块 3. 把土豆去皮、切块、洗净淀粉、沥干水分 4. 肉肠切方块 5. 热油,放入沥干水分的土豆丁炸制 6. 炸制到土豆熟透,捞出备用 7. 锅留底油,放入胡萝卜反复煸炒 8. 然后,加少许水烧制胡萝卜熟透 9. 放入肉肠 10. 加盐调味,稍稍煨制...
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怎样做干锅鸡胗炒花菜最好吃
干锅鸡胗炒花菜正宗做法/步骤: 鸡胗用盐抓捏、清洗后切成片,加生抽、料酒和胡椒粉略腌片刻; 松花菜掰成小朵,焯水1分钟捞出备用;其他蔬菜可随意; 平底锅不加油放入焯过水的松花菜,中火干煎将水份基本收干至表面微焦盛出; 起油锅爆香葱段、姜片和干红辣椒,下鸡胗煸炒至变色;调入老干妈豆豉辣酱炒匀,加适量清水煮开1~2分钟; ...
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肖邦Goid
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大时代的额外
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1.1锅内放热油 2.2洋葱切丝 3.1大火爆炒至鸡胗表面变色 4.2放入鸡胗片 5.放入芝麻孜然 6.放入辣椒面 7.大火爆炒至出香味 8.放入洋葱丝 9.翻炒均匀,加入盐调味即可 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士: 1.鸡胗里面的黄...
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冰凉小熙
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凉拌鸡胗 1. 鸡胗放到锅里焯一下 2. 洗净备用,各种调料备用 3. 把花椒,大料,草果装到调料盒里拧紧 4. 把鸡胗放到砂锅里,放入调料盒,葱,老抽,盐煮25分钟 5. 把煮好的鸡胗放凉,切小块 6. 放到盘里 7. 加入生抽调味,顶上放香菜,加上自制的辣酱 8. 凉拌鸡胗就做好啦 凉拌鸡胗 1. 鸡胗用醋混合清水洗净,...
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爱蹭得儿
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桃仁鸡胗怎么做最好吃
桃(图老师整理)仁鸡胗的做法 步骤1:鸡胗洗净去筋膜、切十字花刀;辣椒切片;葱姜蒜切碎 步骤2:核桃仁用温油炸酥 步骤3:鸡胗下沸水中焯水 步骤4:葱姜蒜炒出香味,下辣椒片、鸡胗、盐、料酒、酱油、胡椒粉略炒几下,下入核桃仁、鸡精,翻炒均匀 步骤5:ok ...
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