鸡胗,也就是鸡的胃脏,也加鸡内金,是一种营养丰富的食材。鸡胗含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,胆固醇,维生素A,胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸,维生素C,维生素E等多种营养元素。下面图老师小编就为大家介绍几款鸡胗的美味食谱吧。
爆炒鸡胗
材料
鸡胗120g,青椒10g,红椒10g,笋10g。
调料
老干妈牛肉末豆鼓油5g,辣椒酱3g,盐3g,料酒5g,味精1g,葱2g,姜2g,花椒2g,酱油3g。
做法...[ 查看全文 ]