食材:
鸡胸肉(4块),鸡汤(100毫升)
辅料:
黑胡椒粉(1/2茶匙),橄榄油(1/2汤匙),洋葱(1/2个),大蒜(1瓣),马苏里拉奶酪(100克),意大利粉酱(500克)
做法:
1.取一个大煎锅放中偏大火上,倒入油加热。放入鸡胸肉,每一面煎4至5分钟,或直至肉质变白色。加入黑胡椒,大蒜,洋葱和鸡汤。盖上锅盖,中火煮至汤快要没了,约7至10分钟。
2.将意粉酱倒入鸡肉的锅里,搅匀,然后盖上盖,再煮10分钟,或直至鸡肉完全熟透,中心不再是粉红色。撒上奶酪,盖上锅煮另一个2至3分钟,或直到奶酪融化即好。趁热吃。
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