鲫鱼做法 鲫鱼怎样做
蒸鲫鱼
食材：
鲫鱼(1条),胡萝卜(1根)
辅料：
姜料(1块),蒜(2瓣),葱(2根),料酒(2汤匙),色拉油(2汤匙),香油(1汤匙),盐(少许),十三香,糖,生抽(各1汤匙),尝相思酱
做法：
1.将杀好洗净的鲫鱼放入盘中，撒盐，十三香，料酒，抹匀后腌制5分钟。
2.加入姜丝，蒜片，鱼肚子里也塞满姜、蒜，接着往鱼身淋上生抽，1-2汤匙，然后放入少量尝相思酱，最后用胡萝卜丝（可换成白萝卜加洋葱丝）覆盖住鱼身，待水开后上锅蒸
3.蒸8分钟左右即可，如果鱼较小，6分钟即可。
4.蒸好后，将鱼端出，撒入葱花。准备炒锅，倒入2汤匙色拉油，1汤匙香油，烧热后淋在鱼身上，会有“滋滋滋”的声音。。然后就可以吃啦~[ 查看全文 ]
