鱼片如何做 如何做鱼片

鱼片如何做 如何做鱼片的相关文章

• 
  鱼片如何做 如何做鱼片好吃

  标签：鱼片

  椒香鱼片 食材： 草鱼,麻椒,泡野山椒,酸菜鱼中的酸菜,干辣椒,料酒,盐,淀粉,葱,姜,生抽 做法： 1.草鱼收拾干净，切去鱼头；从横切面对半破开， 2.剔去鱼的主刺及腹部的大刺；用小刀剥去鱼皮； 3.麻椒用温水浸泡备用；鱼肉片成片，用料酒、盐， 4.腌渍10分钟备用；酸菜切成小段备用；葱切大段； 5.姜切片； 6.腌渍好的鱼片上浆，用湿淀粉、蛋清抓匀； 7.做一锅清水，煮沸打开时放入上浆的鱼...[ 查看全文 ]

  北门烈焰

  131
• 
  鱼片怎样做 鱼片如何做

  标签：鱼片

  虾仁鱼片羹 材料 用料鲜虾仁100克，鱼肉100克，青菜心100克，香菜、熟猪油、淀粉、精盐、味精、香油、葱、生姜、肉汤各适量。 做法 1、虾仁洗净。鱼肉洗净，片成片，下入沸水锅内略汆一下捞出。 2、青菜心择洗干净，切成段。葱、生姜、香菜均洗净，切成末。 3、锅置火上，放入猪油烧热，下葱末、姜末爆锅，再下入青菜心稍炒，倒入肉汤烧沸，放入虾仁、鱼肉片烧开，用淀粉勾芡，加入精盐、味精...[ 查看全文 ]

  无影无踪722

  241
• 
  鱼片怎样做 如何做鱼片好吃

  标签：鱼片

  芫荽鱼片锅 食材： 皖鱼（草鱼）,福州鱼丸,金针菇,蘑菇,老油条 辅料： 料酒,盐,地瓜粉,李锦记香荽鱼片火锅上汤,芝麻酱,香油,生抽,糖,香醋,蒜蓉,姜末,芫荽 小贴士： 1．除了皖鱼（草鱼）之外，鲶鱼、黑鱼也很适合做这道菜，片鱼片的时候注意安全，鱼片尽量片的厚薄适中；2．李锦记调味料包含有足够的盐分，所以盐渍鱼片的时候盐的用量不要太多；3．鱼片因为片的薄，非常容易熟，一般变色即可...[ 查看全文 ]

  高文生4

  221
• 
  鱼片如何做 正宗鱼片做法

  标签：鱼片

  滑鱼片 食材： 草鱼,黄瓜,黑木耳 辅料： 盐,蒸鱼豉油,醋,生抽,老抽,水淀粉,蛋清,胡椒粉,料酒 小贴士： 油的量要比平时炒菜时放得稍多些。另外，最好用不粘锅鱼片入锅后尽可能少翻锅，将鱼片炒散的可能性降到最底。 做法： 1.将草鱼去头去骨片成鱼片，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，水淀粉抓匀稍腌。黑木耳泡发后撕成小朵，黄瓜洗净切片。 2.热锅上油，油热后，下鱼片滑散至变色后...[ 查看全文 ]

  dhgv78954

  821
• 
  怎么做鱼片 如何做鱼片好吃

  标签：鱼片

  火爆鱼片 食材： 草鱼(1条) 辅料： 生粉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱(少许) 做法： 1.鱼片让老板帮忙切片，用料酒、胡椒粉、盐、葱姜腌制15分钟。 2.腌制好的鱼片过上生粉下油锅炸熟。 3.全部炸好后需要二次复炸！ 4.倒入新油，爆炒所有辅料。 5.倒入鱼片，加入盐、糖、味精翻炒。 6.成品，有木有火爆的样子！ 7.下饭！ 芦笋炒鱼片 食材：...[ 查看全文 ]

  偶喜欢你祺

  71
• 
  如何做番茄鱼片

  标签：番茄鱼片 番茄 鱼片

  番茄鱼片 1、 番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香。 2、 放入番茄块炒香。 3、 加入番茄酱一起炒。 4、 加入适量开水煮开。 5、 豆腐切成片，放入煮开。 6、 放入鱼片煮变色即可，加盐调味。 小诀窍 1、鱼片可以用草鱼、皖鱼、黑鱼等等，关于如何切鱼片，请看超详细图解如何切...[ 查看全文 ]

  天蝎座De梦和爱

  341
• 
  怎么做鱼片粥 如何做鱼片粥

  标签：鱼片粥 鱼片粥的做法 大米 草鱼

  生滚鱼片粥 1、鲷鱼切片，用蛋清、盐、白胡椒粉腌制一下待用。 2、姜切丝，葱切碎。 3、先把白粥煮好。 4、粥快好的时候加入姜丝、料酒、盐、鸡粉，再划入鱼片煮开。 5、淋上香油，撒上葱花和白胡椒粉，美味鲜香嫩滑的生滚鱼片粥做好了！ 生滚鱼片粥 1、干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。 2、大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用...[ 查看全文 ]

  sunguoli1982

  61
• 
  鱼片怎么做好吃 鱼片如何做？

  标签：鱼片

  牡丹鱼片 牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂 其美丽花姿让人为之倾倒 雍容典雅、富贵祥和的形象代表明天的美丽憧憬和美好愿景 寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达。 花开富贵牡丹鱼片 准备：草鱼 调料：盐、胡椒、白糖、料酒、鸡精、耗油 牡丹鱼片的做法 1.准备一条新鲜草鱼，处理干净。 2.紧贴鱼骨将鱼肉片下。 3.留净肉备用。 4.将鱼肉片成厚度适中的薄片。 5.加入盐、料酒、胡椒等调料腌...[ 查看全文 ]

  忙忙白领

  181
• 
  鱼片如何做好吃 鱼片做法

  标签：鱼片

  番茄鱼片 食材： 草鱼肉,番茄 辅料： 鸡蛋清(一个),料酒(适量),水淀粉(适量),葱段(适量),鸡精(适量),盐(适量),玉米油(适量) 小贴士： 1. 鱼片可以用草鱼、皖鱼、黑鱼等都行。 2. 鱼片要事先腌渍上浆，才能保持嫩滑。 3. 西红柿最好不要去皮，原因见西红柿烧豆腐。 4. 也可以在汤底里加入你喜欢的原料，比如豆腐，蘑菇，火腿等，但要在放鱼片之前下到锅里煮熟。 5. 如果嫌味...[ 查看全文 ]

  任何贴只进一次

  201
• 
  蕃茄鱼片汤如何做

  标签：黑鱼 番茄

  蕃茄鱼片汤 1.材料：黑鱼1条，蕃茄5个，老豆腐1块（也可换成其他，如豆芽之类） 2.蕃茄去蒂去皮，切小块 3.豆腐切块备用 4.把黑鱼的头尾，以及大的鱼骨取下，洗净备用 5.剩下的鱼身顺着鱼刺的方向把鱼片成蝴蝶片（片的时候，鱼肉朝上，鱼皮朝下，第一刀不切断鱼皮，第二刀再切断就成蝴蝶片了） 6.片好的鱼肉洗净，用料酒，盐，黑胡椒，蛋清，淀粉抓匀，腌制1小时以上（腌制时间太短，鱼肉不入味，不...[ 查看全文 ]

  向李小姐致敬OK

  21
• 
  鱼片怎么做好吃 如何做鱼片好吃

  标签：鱼片

  糖醋熘鱼片 令人回味不尽的 糖醋熘鱼片 “熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。今天我用人人爱吃的糖醋口，做了糖醋熘鱼片。其口感鲜嫩滑爽，酸酸甜甜的令人回味不尽。 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 ...[ 查看全文 ]

  文在龙腾

  281
• 
  如何做炸鲷鱼片 炸鲷鱼片做法

  标签：鲷鱼 鸡蛋

  酥炸薰衣草鲷鱼 1.先将2：1的脆酥粉及水搅拌均匀。 2.将鲷鱼沾上作法1的面煳后，放入油锅煎至金黄色。 3.将作法2加入薰衣草、茴香，放入烤箱（预热至200℃）烤3分钟即可。 什锦香伴炸鱼片 1、首先搅拌（B）后，榨汁腌渍（A）半小时。 2、煮水汆烫（C）半分熟控干水。 3、坐锅点火烧油炸鱼片，呈金黄色捞起，置于大盘中。 4、侧炉热镬浇入适量炸鱼油，煸香（B）料的渣滓。 5、倒入菜脯碎...[ 查看全文 ]

  825226592

  321
• 
  怎样做蒸鱼片便当 如何做蒸鱼片便当

  标签：爱心便当

  豉汁木耳蒸鱼片 鱼肉放豆豉，姜茸，酱油，糖与味精调味后，加米酒再用手拌勺再下生粉抓均，最后放入木耳与黄花菜，辣椒拌匀后，倒入蒸盘放进冷藏20分钟备用.大火烧锅热水，放入蒸盘隔水蒸十二分钟取出淋上半匙麻油即可出菜. 泡椒金针菇蒸鱼片 1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒...[ 查看全文 ]

  大声笑出来丶

  61
• 
  药膳鱼片如何做 药膳鱼片的家常做法

  标签：石斑鱼 当归 药膳

  鱼片淋酸 1、dory鱼片切小块，加进胡椒粉和玉蜀黍粉拌匀备用。 2、番茄、黄瓜、大葱切丁。 3、酱料加点水拌匀。 4、烧热油锅，将预先准备好的dory鱼片炸至金黄色，起锅。 5、锅内留点油，大葱稍炒片刻，加酱料。 6、加番茄、黄瓜及炸好的鱼片拌匀即可。 小诀窍 如果不想吃软的鱼片，酱料可以要吃时才拌匀。 咖喱鱼片 1,龙里鱼柳切片,大土豆切成一立方厘米的小块,洋葱切小片,(如果想要菜比...[ 查看全文 ]

  鸽子_久违le503

  51
• 
  如何做软溜鱼片 软溜鱼片做法

  标签：鲤鱼 玉兰片 鲁菜

  鲜熘鱼片 1.将鱼肉去皮，去尽细刺，片成长4厘米、宽2.5厘米、厚3毫升的薄片； 2.鱼片放碗内，用盐、蛋清、淀粉拌匀； 3.另用一碗，将盐、料酒、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉、鲜汤调成味汁； 4.锅置火上，下猪油烧至五成热时，鱼片入锅拨散，滗去余油； 5.下姜片、蒜片、葱段、泡辣椒节、豌豆尖推匀，烹入味汁颠匀起锅即成。 小诀窍 食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 熘...[ 查看全文 ]

  轩轩妈爱轩轩爸

  151
• 
  如何做白萝卜鱼片 怎么做白萝卜鱼片

  标签：白萝卜 鱼片 萝卜

  鲫鱼萝卜豆腐汤 1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块； 2.锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用； 3.另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼； 4.再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色； 5.加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟； 6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。 小诀窍 1.上述调味料，产妇食用时可...[ 查看全文 ]

  爷起名好难

  01
• 
  怎么做金沙鱼片 如何做金沙鱼片

  标签：咸蛋黄 鱼

  鱼片淋酸 1、dory鱼片切小块，加进胡椒粉和玉蜀黍粉拌匀备用。 2、番茄、黄瓜、大葱切丁。 3、酱料加点水拌匀。 4、烧热油锅，将预先准备好的dory鱼片炸至金黄色，起锅。 5、锅内留点油，大葱稍炒片刻，加酱料。 6、加番茄、黄瓜及炸好的鱼片拌匀即可。 小诀窍 如果不想吃软的鱼片，酱料可以要吃时才拌匀。 熘鱼片 1、将鱼肉切成片，入盐、味精、料酒煨透，入蛋清、粉团上浆。 2、锅内加...[ 查看全文 ]

  每每我爱正能量

  81
• 
  如何做茄汁鱼片 茄汁鱼片的做法

  标签：茄汁鱼片 草鱼 冬笋 黑木耳

  茄汁草鱼片 选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用适量清水溶化。 2、油锅烧六成热，下鱼肉炸至呈黄色时捞起。 3、炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘。 茄汁青鱼 1.收拾好的青鱼切段 2.热油，将鱼煎到鱼肉发白（其实可以煎的时间长一点，肉硬口感比较好），加醋闷一下 3.放葱...[ 查看全文 ]

  子森尊

  101
• 
  鱼片烩饭如何做 鱼片烩饭最正宗的做法

  标签：鳕鱼 青江菜

  炸鲜鱼排烩饭 1.鲷鱼片用腌渍料抹匀腌渍15分钟；青椒、凤梨洗净后切小片；蒜切末；玉米笋洗净放入滚水中汆烫、捞起备用。 2.将作法1的鲷鱼片依序沾裹面粉、蛋液、面包粉，重复此动作至材料用毕备用。 3.热一170℃油锅，将作法2的鲷鱼片放入锅中炸至表面呈金黄色，捞起、沥干油脂后摆于白饭盘上备用。 4.另起一锅，倒入1大匙橄揽油烧热，爆香蒜末，再放入蕃茄丁、蕃茄酱炒至香味释出。 5.于作法4锅中...[ 查看全文 ]

  ok在路上55555

  61
• 
  牛奶烧鱼片的做法 如何做牛奶烧鱼片

  标签：鲈鱼 芦笋 奶制品

  干烧鱼片 1.把肚档切片均匀地沾上地瓜粉后，入油锅炸3~5分钟呈金黄色后捞出备用。 2.另起一锅，将葱花、姜末、蒜末、青蒜苗入锅中爆香。 3.将辣豆瓣、盐、香菇精、糖、水倒入锅中煮到沸腾。 4.将作法1的鱼片倒入锅中，以中火烧3分钟，让鱼片入味。 5.倒入太白粉水芶薄芡后，加入香油及白醋拌炒均匀后盛盘即完成。 牛奶埔茶 1.将所有材料洗净后，与水一同置入锅中先以大火煮开，再转小火煮1小时...[ 查看全文 ]

  jiutuo31731

  261