食材:
鲜虾肉,猪肉馅,冬笋
辅料:
葱姜蒜,盐,鸡精,绍酒,胡椒粉
做法:
1.鲜虾剁碎成蓉,红椒切丝,冬笋切丝,葱姜蒜切末。
2.放入同样多的肉馅,加盐、鸡精、水、胡椒粉、拌匀,沾上笋丝、红椒丝。
3.一面放入煎锅略煎,取出,盘中放入鸡汤大火蒸熟,原汤收汁淋上即可取出装盘即可。
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