食材:
基围虾
辅料:
葱姜,料酒
小贴士:
蘸料可以用豆鼓红油,也可以选择自己喜欢的,我家胖子就喜欢醋里放点姜末儿。
做法:
1.鲜活的基围虾洗净备用;
2.锅中油七成热时,放入葱姜炒香,再倒入料酒,加适量清水;
3.水沸后放入基围虾,煮至变色即可。