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酱油炒饭
1. 鸡蛋打散成蛋液,小葱切成碎末。
2. 锅中倒入少许油,将蛋液炒成鸡蛋碎粒后盛出。
3. 用锅中剩余的油,烧至六成热后将米饭倒入锅中炒散。
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2016-05-10
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虾仁炒饭 1、洗干净牛肉剁碎、切片任意。 2、鸡蛋2个加少许盐和水,搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散。 3、锅中注入植物油,热锅热油倒入打好的鸡蛋,然后用筷子迅速拨散即可盛。 4、烧开水,杂蔬颗粒入煮开水锅中,焯烫片刻即可捞起备用。 5、鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。再烧开水,放入锅中焯一焯。 6、接着,热锅热油,放入过夜...
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椰丝素炒饭 1、将椰丝放入锅中(不加油),用中火慢慢炒至金黄色,取出,放入盘中。 2、中火加热锅中的橄榄油,将小葱片、胡萝卜片和芥菜片放入锅中翻炒3分钟。 3、将米饭倒入锅中,用铲子将米饭和菜料搅拌均匀,再用中火翻炒3分钟。 4、将所有用料完全炒透后,再放入炒好的椰丝,最后调入盐和白胡椒粉,翻炒均匀即可。 素香炒饭 1.热锅,加入香油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一...
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爱做炒饭 1、准备用料 2、米饭准备好,切葱花、肉丁、胡萝卜丁 3、锅上火,锅中倒入底油,六成热时倒入肉丁、胡萝卜丁、豌豆、辣酱炒熟 ...
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菠萝炒饭 1. 青豆少许,过水焯熟~待用 2. 将一只菠萝切四刀,然后掏空~注意别掏破~ 3. 掏出来的菠萝腊肠切丁,喜欢猪油也可以用猪油炒~ 4. 热锅里下黄油和猪油,然后倒入焯熟的青豆和切好丁的腊肠~然后全部盛出~用锅里的剩油倒入隔夜的冷米饭~翻炒~加入盐,白胡椒和黑胡椒和虾粉~再将刚才炒好的配菜倒入锅里翻炒~ 5. 有青豆的是终于做的,这个是晚上...
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红蔬炒饭 1、胡萝卜、红甜椒分别切成小粒 2、熟米饭搅松散 3、下点油在炒锅里,放入粒状胡萝卜和红甜椒炒香 4、加自制番茄酱炒匀 ...
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炒饭 1.先炒好鸡蛋,盛出备用; 2.再爆香干辣椒,加入腊肉片翻炒; 3.然后加入米饭,以及炒好的鸡蛋,大火炒香; 4.在出锅前加少许生抽,食盐,倒入香蒜末,拌炒匀了,就可以了。 南国炒饭 1.在锅中加入两小勺油,先把鸡蛋炒一下,然后放入米饭,翻炒一会后,加入炒饭酱半袋。 2.最后加入青豆、菠萝、虾仁继续翻呀翻呀翻,炒呀炒呀炒。三分钟后即可出锅。一碗香喷喷的南国炒饭就做好了。 凤梨...
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扬州炒饭 1. 米饭拌开备用 2. 打鸡蛋 3. 火腿切丁,玉米、豌豆超市有冷冻包装卖,材料的量根据个人喜好放 4. 热锅,油7分热倒入蛋液快速炒散,鸡蛋出香味转中火倒入豌豆玉米等快速翻炒 5. 倒入米饭翻炒2分钟加盐、生抽,均匀上色后出锅入盘 #夏日时光#来一盘五彩肉丝饭吧 1. 材料备齐。 2. 热锅倒上适量的橄榄油(这橄榄油可是豆果得来,一...
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苦瓜香肠炒饭 1、准备好原材料; 2、鸡蛋中加入盐, 打散备用; 3、烧热锅, 放少油, 倒入鸡蛋液; 4、鸡蛋液定型后再铲成小块, 盛...
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五彩蛋炒饭 1、准备好熟米饭(也可以是剩饭,不过不能过期哦)。 2、准备好食材:鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、豆角、葱段、辣椒、熟芝麻。 3、火腿肠、胡萝卜、豆角、葱、辣椒都切成丁,备用。 ...
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杂疏蛋炒饭 1、鸡蛋打入米饭中,用调羹拌匀,注意把米饭压散,均匀裹上蛋液(如图)。 2、紫甘蓝、蒜蓉烤肠切丁。 3、小葱切葱花。 4...
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薯丁培根炒蛋 1、土豆削去外皮洗净,切成1cm见方的小丁。 2、培根切碎。 3、香菜洗净去根切碎。 4、洋葱剥去外皮,切碎。 5、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将土豆丁放入,慢慢炸制5分钟,其间不时用炒勺推搅数下,待其表面呈金黄色捞出沥干油分。 6、锅中留底油,待烧至五成热时将蛋白倒入,迅速滑炒至散,炒成蛋碎,再取出倒入盘中待用。 7、培根碎放入净锅中,用中火不断翻炒,待其颜色慢慢...
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炒饭 1.黄瓜、香肠、西红柿(还可以配自己喜欢的其他菜)切丁待用 2.油热了放葱花炝锅,炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎,然后一次放这些丁翻炒 3.最后放米饭(米饭要头天剩的才好吃)放盐、胡椒粉翻炒均匀出锅 酱油炒饭 1、蒜瓣剁成碎末。 2、锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。 3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒。 4、把火开大,倒入白饭。 5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘...
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菠萝炒饭!东南亚美食自己在家做!正宗做法/图解/步骤: 1. 菠萝削掉上面一部分,下面留着做盛器。用锋利一点的勺子挖出果肉。 2. 胡萝卜、黄瓜、腊肉、切丁。鸡蛋打散,加盐少量胡椒粉。备用!菠萝切丁,用盐水泡一下,再用水冲一遍,备用! 3. 锅里下油,油热后依次放入、腊肉、胡萝卜、黄瓜、略炒盛出备用。 4. 锅里放油,放入米饭。等米饭炒松后加适量盐,铺上蛋液。等蛋液凝固了,翻炒...
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