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盖浇饭如何做好吃 盖浇饭怎样做好吃?
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✔快手菜✔鱼香烘蛋盖饭
1. 第一步。准备配料。 葱蒜剁碎。 剁椒准备。 淀粉水,比例1:1。 料汁(醋2,生抽1,糖2,盐一丢丢)甜口酸口大家可以适量增加醋和糖的比例,但不要变化太大。建议调完之后尝一下。
2. 第二步。两个鸡蛋打散。(一个人的分量)可以加一点点奶(只是为了让鸡蛋更嫩滑,可以不加)。热锅凉油,油热5成左右,下鸡蛋液,就会咕嘟咕嘟冒泡,迅速转小火盖锅盖,成型以后翻面成两面金黄。 将蛋饼盖在米饭上。
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2016-05-10
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盖浇饭的做法
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咖喱牛肉 1. 熟牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜切丁,土豆丁稍大些。 2. 锅里放适量油,油热放入洋葱丁,用中小火翻炒 3. 待洋葱出香味时,加入胡萝卜丁,煎至胡萝卜丁四面微黄发蔫 4. 加入土豆丁,也煎至表面微黄(怕洋葱糊,可将洋葱和胡萝卜盛出) 5. 土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁、牛肉丁放入锅里,添上开水,刚刚没过菜就行,加入咖喱块(按口味一块或一盒均可,我...
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mars_ghost
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盖浇饭 1.米饭蒸上锅,洗菜备料。虾仁,煮五分钟,去皮,蚝油腌一下。 Tulaoshi.Com 2.鸡肉串消冻待炒。 3.洗豆芽,包菜,洋葱,蛇豆,青椒,大葱,切好待炒。另准...
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猪扒盖浇饭 1.猪里脊切厚段,用刀拍散。 Tulaoshi.com 2.加盐腌一会。(我腌了十分钟左右) 3.沾上一层面粉,多余的拍掉。 ...
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咖哩盖浇饭 1.所有的菜处理干净与火腿一起切丁备用 2.黄油和咖哩块儿取出备用。(咖哩块儿实际上我是用了两块儿这么大小的) 3.炒锅坐火上,烧热后将黄油...
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土豆盖浇饭 1.土豆、洋葱、四季豆、猪肉分别切大小相仿的小丁。 2.锅内油热后,入肉丁稍炒。 3.放四季豆继续炒。 ...
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蟹肉盖浇饭 1.本来想用2罐,结果只用了1罐小的就够了。 2.看看。。真才实料的蟹肉哦。 3.倒入锅中,加3罐水,少许盐调味。 ...
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金大大596
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煎蛋盖浇饭 1.大米300克。 2.把大米淘洗干净,放入微波容器中。 3.玉米粒从冰箱拿出来化冻,洗净。 ...
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车爽爽910929
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菲菲妈1234
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番茄牛腩盖浇饭 1.牛腩洗净切块,清水浸泡半小时(中途换水几次,滤清血水)。捞起沥干。 2.洋葱去蒂洗净切片,西红柿洗净去蒂切大块。姜切片。 3.油锅烧...
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咖喱猪扒盖浇饭 1.先做猪排的腌制,可以看我的猪排的做法那篇。面粉,淀粉的比例大约是2:1,小苏打也就放2g.加水调成稀稠的糊糊(差不多就是筷子从里面拿起来能缓缓的滴落下来就可以) 2.油锅放多点油,加热。把手放到离油差不多15公分的地方觉得热了就可以...
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红烧排骨盖浇饭 1.排骨剁小段,洗净沥干水分。料酒、生抽、辣椒酱腌制20分钟,洒干淀粉拌匀 2.油锅烧热,排骨倒进锅里翻炒 3.炒到排骨金黄色,逼出油来 ...
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