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Diy奶香饼干即糖霜饼干底
1. 首先将无盐黄油室温软化,话说冬天软化异常艰难啊。 2. 其次将糖粉一次性全部加入,稍微搅拌下,让黄油与糖粉结合。然后用电动打蛋器低速将其混合。此处本人也是毛估估,等到全部混合差不多了就加蛋液,分三次加入。继续混合。 3. 一次性加入全部低筋面粉,搅拌均匀,成团。 4. 放入冰箱冷藏一会,为了方便后续赶开来。记得是要放在保鲜袋里哦
直接隔着保鲜袋赶开面团,这时候家里所有好看的饼干模具集体出动吧
圣诞小姜饼人
1. *干性材料可以一起秤(糖粉除外),粉类都要过筛。
将黄油放在室温下软化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀。
*糖粉与黄油用机器搅打前,可先用橡皮刮刀拌和均匀,以免直接使用搅拌机搅打使糖粉飞散。 ...
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2016-05-10
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蒜味佛卡恰 1、酵母溶于温水中,静置5分钟;高粉、砂糖、盐混合。 2、分次加入酵母水,搅拌呈絮状。 3、调入橄榄油,反复压揉。 4、揉...
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偶尔偷点懒
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蛋黄饼干 1、所需配料称好备用。 2、面粉和泡打粉混合过筛两次。 3、盆里无水无油,打入三个鸡蛋。 4、打蛋器搅打,分三次倒入白砂糖...
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时彩专家张文远
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杏子果酱饼干 1.烤箱预热175度,苏打粉加面粉过筛,果酱过筛,放入挤花袋备用 2.黄油加糖粉打至松软发白,加入鸡蛋打匀,加入香草精。将面粉拌入,最后加入核桃碎拌匀 3.用勺子舀在烤盘上,用手指将饼干稍微压扁,中间压出一个凹槽,入烤箱烤5分钟左右拿出,再按一下饼干中心的凹槽使之定型,再入烤箱烤7分钟左右 4.烤箱降低温度至150度,在烤好的饼干中心挤入果酱,再移入烤箱中烤至饼干呈金黄色,约...
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好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼 1、黄油切小块室温软化,加入面粉,盐,小苏打,酵母混合均匀,再加入牛奶揉成面团 2、香葱碎脱水后加入,充分揉匀面团,使香葱碎混合于面团中(也不要过份揉搓,只要混合均匀即可)盖上保鲜膜,室温饧20-30分钟 ...
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台前好姑凉
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书签饼干 1、饼干用料:准备食材。 2、黄油隔水溶化后加入糖粉,先用铲子翻匀,然后再用打蛋器搅打,否则,糖粉会飞了。 3、糖粉少量多次地加入,直到慢慢吸收为止 ...
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突兀森郁0
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桑椹巧心饼 1. 将奶油和糖粉入容器内,最好将糖粉过下筛哟,我偷懒了,呵呵 2. 用打蛋器打至松发羽毛状,加入打散的1/2的蛋液 3. 拌匀后加入过筛后的低粉 4. 揉成面团,并将面团一分为重量相等的2份,将其中一份放入冰箱冷藏15分钟 5. 将另一份面团用擀面杖轻轻擀成约0.6厘米左右厚的面皮,大小为烤皿的2倍大小,注意按照烤皿形状擀制,将一半饼皮铺入烤皿底部,将多余部分用刀划除掉,...
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万有引力983
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玻璃糖芯花朵饼干 1、所有材料准备好,黄油提前室温软化,如果室温不易软化,可放微波炉内低温加热使其软化,低筋粉提前过筛入盆 2、水果糖砸碎,越碎越好噢!最好选用那种透明感强的,我的这些糖碎是含有奶油的,所以做出来的糖芯不是那么透亮了,后来第二盘就换成了透明的...
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kyty88
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盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时 1、1.先将果仁烤熟,打碎。 2、 2.油220克,砂糖150克,鸡蛋一个。混合,打均匀。。 3、 3.打到糊状就好了 ...
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YfShadow22
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猫爪饼干 1.黄油软化后加入糖,打到体积变大颜色变淡,加盐、低粉、小苏打、鸡蛋拌匀 2.取六分之一面团加可可粉揉匀,再取六分之一面团加抹茶粉揉匀 3.将可可面团分4份,搓成长条,抹茶面团搓成和可可面团一样长的面条 4.原色面团取三分之一搓成和抹茶面团一样长的面条,按扁,把抹茶面条裹在其中,形成猫爪的掌心 5.剩下原色面团分四份,搓成和可可面条一样长度,按扁,裹入可可面条,形成猫指头 6...
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vxcvvvvvv15
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小动物芝麻苏打饼干 一、先将油馅料搅拌成稀面团; 二、将面粉与苏打粉搅拌均匀,再一大碗放水,倒入面粉揉了面团; 三、将水面团擀成圆块,包入油面团,封好口; 四、尽量擀成方块,折三叠,再擀平,如此反复三次即可,做饼干要求酥皮层不高,擀破了问题都不很大。饼干要求的不是层次,而是酥松。 五、将面团擀成3MM左右薄的面块,两面均匀地撒上芝麻,再用擀面棍一滚,芝麻就粘在面块上面; 六、...
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LV鉴定专家
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中岛老师的无添加干果夹心饼 1. 把低筋面粉,甜菜糖和盐倒入搅拌碗中,混合均匀。 2. 加入菜籽油,抓拌至面粉不粘手。慢慢加水,使得原料充分混合,揉成团。 3. 准备干果夹心。把除核桃仁以外的食材放入料理机打碎。干果被打成小块后加入核桃仁,再大致搅拌一下。 4. 把之前做好的面团放在操作台上。擀成宽10厘米,长30厘米的长方形面片,铺上做好的干果夹心,对折,再擀成宽10厘米,长30厘...
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太阳哒哒哒哒
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暖暖的伯爵红茶奶酥饼干 红茶泡入牛奶,浸泡30分钟; 黄油软化,搅拌均匀,添入细砂糖和盐,用电动打蛋器搅拌均匀无颗粒为止; 然后加入步骤1的红茶奶汁,再用电动打蛋器搅拌均匀; 低粉和苏打粉混合,过筛,倒入步骤3中; 直接用偶的爪子,开始揉搓面团,一点点的,整合成光滑面团; 将面团装保鲜膜,放冰箱冷藏半小时,松弛; 取出松弛好的面团,分割20克/个,搓圆,用手掌轻轻的摁,直径大约5厘...
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难忘枫丹白露
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饼干 1.黄油在室温下软化后加入糖粉搅拌均匀 2.分三次加入蛋液,每次加入后搅拌均匀再加入下一次 3.筛入低粉,搅拌均匀 ...
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野熊推炮
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黄油小饼干 食材: 低粉(200g),黄油(130g),细砂糖(60g),糖分(65g),中型鸡蛋(一只),香草精(一两滴) 做法: 1.黄油室温软化,加砂糖和糖分打发,颜色变浅了感觉稍微膨大了就行。分三次加入鸡蛋液,每次用打蛋器搅匀了再加下一次。 2.黄油里加入香草精,其实鲜柠檬汁也行,再搅拌均匀。 3.黄油里筛入低分,搅拌均匀。 4.烤盘上垫油纸。然后就开始挤面糊啦。本来想做成曲奇的样子的,但突然又觉...
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dxwangyalong
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小麦胚芽芝麻球 1、准备好食材。 2、将小麦胚芽,白糖,面粉和奶粉倒入碗中混合均匀。 3、蛋清打散后倒入碗中混合。 4、最好带一次性...
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乳酪巧克力碎片饼干 1.奶酪和黄油称在搅拌盆里,加糖打到软滑。 2.分次加鸡蛋打匀。 3.低粉和泡打粉一起筛进盆里,用刮刀翻拌成粘稠的面团,最后拌入巧克力豆和榛子碎。 4.面团用手捏成小团,舀在烤盘上,大略压扁成饼干应该有的形状。 5.180度烤18-20分钟。 乳酪核桃小饼干 1.核桃110克350度烤大约5-8分钟至金黄,并且闻到有香味就好了,凉后用擀面杖压碎 2.黄油和乳酪各120克,室温软化后打...
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黑芝麻方块饼干 1.低粉泡打粉混合过筛,倒入容器中 2.再加入除芝麻外的其他原料 3.然后混合成团 4.静置15分钟 5.然后将面团擀平,擀成0.2厘米的厚度 6.再刷上蛋白 7.沾上芝麻,正反面都要同样操作 8.用擀面杖压实 9.用饼干模压出形状 10.放入烤盘上,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右 11.烤好后酥脆又香,非常好吃 黑芝麻苏打饼干 1.水溶解酵母后,用它将面粉,糖,苏打粉,盐,黑芝麻...
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这里是你真正家
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果酱饼干 1、黄油软化加糖.盐用电动打蛋器低速打至黄油色变浅体积膨松,分两次加入蛋液搅打至融合。 2、将低粉与奶粉混合后筛入黄油糊中.用刮刀翻拌均匀成团,再用手将面团分成10克的小面块.搓成圆球放入烤盘,用手指在圆球中心按一个小坑盛入果酱。 3、烤箱预热185度中层烤20分钟即可。 花生酱饼干 1.黄油室温下软化,加入白糖打发 2.再分次加入鸡蛋打发 3.加入花生酱 4.搅拌均匀 5.倒入过筛...
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以撸的海角
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抹茶饼干 1、抹茶粉和糖粉混合均匀。 2、加入室温软化的黄油打发。 3、一个个加入蛋黄拌匀后,再筛入低粉拌至没有干粉,放入冰箱中冷藏半个小时。 4、取出擀成大约1.3厘米厚。这里黛西写的是5毫米~也就是1/2厘米~我看原配方是1/2〞也就是1/2英寸~约等于1.27厘米。遵循了原配方~我觉得厚有厚的道理~ 5、再切成叶子形~觉得很好看=-=我没有叶形切模~用了圆形。 6、在圆片上再用圆形切模交叉切一下~就出...
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飞飞LP
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怎么做枫叶饼干 特制LOGO饼干好吃 干焙土豆饼 神奇的自粘功能 —— 干焙土豆饼 大家还记得我去张家界吃三下锅的博文吧,当时吃了一道让我念念不忘的土豆丝饼。 饼饼很神奇,除了土豆丝,没有放任何淀粉,面粉和其他任何食材作为粘合剂,却能自粘成饼。 吃的时候我很想回去试试看,看看土豆丝到底是怎么黏在一起的。 回到家我就开始实践,还真的就成功了,hoho。。 做法嘛,超级简单,唯一...
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装__斯文
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