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饼干如何做 如何做饼干好吃

桑椹巧心饼

1. 将奶油和糖粉入容器内,最好将糖粉过下筛哟,我偷懒了,呵呵 2. 用打蛋器打至松发羽毛状,加入打散的1/2的蛋液 3. 拌匀后加入过筛后的低粉 4. 揉成面团,并将面团一分为重量相等的2份,将其中一份放入冰箱冷藏15分钟 5. 将另一份面团用擀面杖轻轻擀成约0.6厘米左右厚的面皮,大小为烤皿的2倍大小,注意按照烤皿形状擀制,将一半饼皮铺入烤皿底部,将多余部分用刀划除掉,使面皮大小与烤皿底部一致 6. 抹上一层桑椹果酱,稍微涂抹厚些 7. 盖上另一片面皮,用刷子刷上一层蛋液,并用叉子在上层面皮表面叉些小洞 8. 拿出另一半面团我又在6寸披萨盘内做了一个圆形的,步骤同上面一样哟

果酱夹心饼

1. 烤箱预热160摄氏度。将面粉与细砂糖放如一个大碗,加入切了丁的牛油,用手将牛油完全与粉类揉均匀。然后加入杏仁粉和蛋黄,继续用手完全搅均匀。(大家记得事先把手洗干净。) 2. 把饼干材料放在操作桌上,擀成一厘米左右厚的面团,用5厘米圆形花边切割器切下一块块饼干,放在铺了牛油纸的烤盘上。在16块切成形饼干中,用2.5厘米的圆...[ 查看全文 ]

2016-05-10 标签:

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