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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕怎样吃

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

迷你小可爱cupcake戚风蛋糕杯 1. 无水无油容器*2，分别放蛋黄，蛋清（普通鸡蛋，一般一个鸡蛋连壳重量50-60g，蛋黄20g左右，蛋清30g左右） 2. 蛋黄，牛奶，玉米油搅匀 3. 2分次加入过筛的低筋面粉用刮刀混合翻拌均匀，蛋黄糊有些浓稠但是光滑无颗粒。面粉根据鸡蛋大小来吧，蛋小就少放个5-6g 4. 白糖分三次加入蛋清，也可以加几滴柠檬汁去腥，电动打蛋器打发至硬性发泡 5. 取1/3蛋白与蛋...[ 查看全文 ]

高高vickygg
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戚风蛋糕如何做好吃戚风蛋糕怎么做好吃？

标签：戚风蛋糕

原味戚风蛋糕 1、准备好食材。 2、鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄。 3、55克牛奶、55克色拉油和45克糖一起搅拌均匀。 4、牛奶、油拌均匀后加进蛋黄。（一个...[ 查看全文 ]

痞大夫
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戚风蛋糕的做法戚风蛋糕怎么做好吃

标签：戚风蛋糕

雪花戚风蛋糕 1、将所有材料准备好。 2、准备戚风蛋糕模具。 3、准备细混面粉、调料的面粉工具，图上是用的面粉筛。 4、准备量勺。 ...[ 查看全文 ]

霞姐吉祥
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标签：戚风蛋糕

牛奶戚风蛋糕 1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离并将蛋清搁置一旁备用； 2、在蛋黄中加入白砂糖和玉米油，期间要一直搅拌； 3、接着倒入牛奶并搅拌； 4、在另...[ 查看全文 ]

没名行不
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戚风蛋糕如何做好吃戚风蛋糕做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法蛋黄香草精戚风

巧克力戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃，再加入过筛后的可可粉拌匀，放凉备用。 3.将材料(2)拌匀至糖、盐溶解，完全无颗粒状。 4.将冷却的作法(2)材料，以及过筛后的材料3粉类先后加入作法(3)材料中，拌匀即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫，加入少许柠檬汁继续拌打，再将材料(4)的细砂糖分3次加入续打发至干性发泡。 6.将作法(5)的蛋白煳取少许...[ 查看全文 ]

海边木屋2014
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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕怎么做好吃

标签：戚风蛋糕

蔓越莓戚风蛋糕 1、蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里，加入10克白糖和40克的玉米油。 2、用手动打蛋器搅拌至完全融合。 3、加入40克牛奶，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

我真不是小号呀
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戚风蛋糕怎么做戚风蛋糕怎么做好吃

标签：戚风蛋糕

棉花蛋糕 1、原料。 2、低粉过筛。 3、玉米油加热至微沸后关火，立即倒入低筋面粉，加牛奶拌匀。 4、一个盆里放入一个全蛋和5个蛋黄，另一个盆里放入5...[ 查看全文 ]

爱夕阳西下的人
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戚风蛋糕的家常做法戚风蛋糕如何吃

标签：戚风蛋糕

奶油杯子戚风蛋糕 1、把鸡蛋分离。 2、蛋黄加入30克的糖搅拌均匀再加入牛奶油搅拌 3、筛入粉类。 4、切拌均匀成蛋黄糊。 ...[ 查看全文 ]

z1988910
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戚风蛋糕做法戚风蛋糕怎么做

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

电饭煲做芒果戚风蛋糕——给妈妈的爱 1. 鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液哦； 2. 芒果切小块打成芒果泥； 3. 用刮刀将蛋黄碾碎，加入色拉油拌匀后，加入炼乳拌匀，加入牛奶拌匀，再加入芒果泥拌匀，筛入100g低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀； 4. 用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状，加入15g白砂糖； 5. 继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装，加入1...[ 查看全文 ]

坏孩子丨最拉风
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怎么做戚风蛋糕戚风蛋糕做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法低筋面粉鸡蛋戚风

北海道戚风蛋糕 1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候，我是将分量减半制作的，所以图片里只有两个鸡蛋)。 2、蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡) 3、蛋黄加入剩下的细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。 4、筛入低粉，并拌成均匀的面糊。 5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里...[ 查看全文 ]

等待你xa
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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕如何做好吃

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巧克力戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃，再加入过筛后的可可粉拌匀，放凉备用。 3.将材料(2)拌匀至糖、盐溶解，完全无颗粒状。 4.将冷却的作法(2)材料，以及过筛后的材料3粉类先后加入作法(3)材料中，拌匀即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫，加入少许柠檬汁继续拌打，再将材料(4)的细砂糖分3次加入续打发至干性发泡。 6.将作法(5)的蛋白煳取少许...[ 查看全文 ]

撒郎嘿哟__
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戚风蛋糕怎么吃

标签：戚风蛋糕

酸奶蔓越莓戚风 1、分离蛋清、蛋黄。 2、蛋清加白醋、盐，分3次加50克糖，打发。 3、蛋黄加20克白糖打匀后，分次加玉米油打匀。 4、加酸奶，打匀。 ...[ 查看全文 ]

不是风动Jason
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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕如何做好吃？

标签：戚风蛋糕

黄砂糖戚风蛋糕 1、备好所用的食材。 2、分蛋打法，将牛奶，蛋黄，色拉油打至融合。 3、再将低粉加至在蛋黄糊里。 4、拌至无干粉状。 ...[ 查看全文 ]

迩小媛爷快
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戚风蛋糕怎么做好吃戚风蛋糕的家常做法

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咖啡巧克力戚风 1. 蛋白和蛋黄分开。盛蛋白的碗要无水无油无蛋黄沾连。咖啡粉加热水融化。 2. 蛋黄加30克糖，充分搅拌至糖融化。边搅拌边加入色拉油，充分乳化后加入咖啡液搅拌均匀。筛入低筋面粉。充分搅拌均匀无干粉，无颗粒，顺滑，即可备用。蛋白分三次加入50克糖，充分打发至湿性发泡。分三次跟蛋黄糊翻拌均匀。加入巧克力碎，拌匀。装入15厘米烟筒模，轻震出气泡。烤箱160度，40分钟...[ 查看全文 ]

扛着MM逛超市
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戚风蛋糕如何做好吃戚风蛋糕的做法？

标签：戚风蛋糕

适合夏天吃的蛋糕----柠檬戚风蛋糕 1、材料大集合,并分开蛋清和蛋黄,烤盘垫上油纸(用活底烤模的可不垫) 2、蛋黄倒入15克细砂糖用手动打蛋器搅打至砂糖融化 3、在蛋黄液里加入色拉油搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

岩欧巴丶
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怎么做戚风蛋糕如何做戚风蛋糕

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

低糖、不消泡、长得高的经典方子——戚风蛋糕鸡蛋分离蛋黄蛋白，玉米淀粉和低筋面粉混合后离桌面20厘米过筛三次。混合蛋黄、色拉油、牛奶、糖5克，用电动打蛋器搅拌到乳化（如图），放入过筛后的面粉翻拌无颗粒。烤箱160度上下火开始预热蛋清加柠檬汁后先用低速打出大泡，加1/3的糖然后低速把气泡慢慢打进去，泡沫变细腻后加第二次1/3的糖，高速打细蛋白后加第三次糖，打蛋器变回...[ 查看全文 ]

梦KID
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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕

火龙果酸奶戚风 1、装备好所需要的食材 2、鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄与玉米油混合均匀 3、加入酸奶搅拌均匀 4、再倒入蛋糕粉（这个蛋糕粉很细腻可以不...[ 查看全文 ]

╰各种情人ゝ
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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕的做法？

标签：戚风蛋糕

酸奶蔓越莓戚风蛋糕 1、用料 2、蔓越莓切碎，备用 3、蛋黄加15克细砂糖，搅打均匀 4、加入酸奶，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

慕蓉俊男
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戚风蛋糕如何做好吃如何做戚风蛋糕

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

芒果戚风蛋糕卷蛋白滴入几滴柠檬汁，分三次加入砂糖，用电动打蛋器中速--低速打至中性发泡（提起打蛋器可见蛋白弯弯的钩状）2.蛋黄加入色拉油、牛奶、柠檬汁和砂糖，搅打均匀。将低粉筛入其中。用刮刀切拌至无干粉颗粒状态。 3.将三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中，充分切拌均匀。4.将混合均匀的蛋黄糊倒入剩下的三分之二的蛋白糊中，轻柔而快速的切拌均匀。5.烤盘内铺入烘焙用纸，将蛋糕糊...[ 查看全文 ]

张扬霸道247
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戚风蛋糕怎么做戚风蛋糕的吃法

标签：戚风蛋糕

椰香戚风蛋糕 1、纯椰子粉（只有椰子粉，里面什么都没加）用45克开水冲泡好，晾至手温。 2、分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入色拉油和20克砂糖，搅打至砂糖融化。 3、加入晾好的椰子汁，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

zh死的感觉
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