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怎么做戚风蛋糕如何做戚风蛋糕的相关文章

戚风蛋糕做法戚风蛋糕怎么做

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

电饭煲做芒果戚风蛋糕——给妈妈的爱 1. 鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液哦； 2. 芒果切小块打成芒果泥； 3. 用刮刀将蛋黄碾碎，加入色拉油拌匀后，加入炼乳拌匀，加入牛奶拌匀，再加入芒果泥拌匀，筛入100g低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀； 4. 用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状，加入15g白砂糖； 5. 继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装，加入1...[ 查看全文 ]

坏孩子丨最拉风
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怎么做戚风蛋糕戚风蛋糕做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法低筋面粉鸡蛋戚风

北海道戚风蛋糕 1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候，我是将分量减半制作的，所以图片里只有两个鸡蛋)。 2、蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡) 3、蛋黄加入剩下的细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。 4、筛入低粉，并拌成均匀的面糊。 5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里...[ 查看全文 ]

等待你xa
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如何做红茶戚风蛋糕怎么做红茶戚风蛋糕

标签：红茶戚风蛋糕蛋黄茶

可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。戚风巧克力奶油夹馅蛋糕先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛。蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性...[ 查看全文 ]

小逸Dr
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戚风蛋糕如何做最好吃戚风蛋糕怎么做

标签：戚风蛋糕

酸奶柠檬中空戚风蛋糕 1、将酸奶和色拉油混和搅拌至完全融合。 2、加入15克细砂糖后，蛋黄一颗颗的加入，并用手动打蛋器将其搅打均匀。 3、用工具将柠檬的屑取出，放到蛋黄液中。 ...[ 查看全文 ]

白羊美眉驾到
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戚风蛋糕怎么做戚风蛋糕的吃法

标签：戚风蛋糕

椰香戚风蛋糕 1、纯椰子粉（只有椰子粉，里面什么都没加）用45克开水冲泡好，晾至手温。 2、分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入色拉油和20克砂糖，搅打至砂糖融化。 3、加入晾好的椰子汁，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

zh死的感觉
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戚风蛋糕的家常做法戚风蛋糕如何做

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

巧克力戚风蛋糕 1. 糖和粟粉，盐拌匀，蛋白打粗泡，加入拌好的糖，打到蛋白9分发有尖尖角垂下即可 2. 油加热，四周微微冒泡，倒入可可粉里拌匀，牛奶同样微微加热，倒入可可粉里拌匀。这时可可粉盒牛奶，油都拌在一起的，降温后使用 3. 蛋黄加入糖打到微微发白，把可可液加入蛋黄里拌匀，加入低粉拌匀快乐音符戚风卷蛋黄分好后，先加糖搅拌均匀。倒入50g牛奶搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

男科主治医师丁
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戚风蛋糕如何做好吃如何做戚风蛋糕

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

芒果戚风蛋糕卷蛋白滴入几滴柠檬汁，分三次加入砂糖，用电动打蛋器中速--低速打至中性发泡（提起打蛋器可见蛋白弯弯的钩状）2.蛋黄加入色拉油、牛奶、柠檬汁和砂糖，搅打均匀。将低粉筛入其中。用刮刀切拌至无干粉颗粒状态。 3.将三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中，充分切拌均匀。4.将混合均匀的蛋黄糊倒入剩下的三分之二的蛋白糊中，轻柔而快速的切拌均匀。5.烤盘内铺入烘焙用纸，将蛋糕糊...[ 查看全文 ]

张扬霸道247
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戚风蛋糕怎样做戚风蛋糕怎样做

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

8寸戚风蛋糕 1. 分离蛋清蛋黄。装蛋清的盆一定要无水无油！ 2. 把蛋清打几下，到鱼眼泡的状态，加入三分之一糖。继续打，打到蛋清变得细腻，再加三分之一糖。接着打，打到蛋清出现明显纹路时，加入剩余三分之一糖。 3. 把蛋清打到硬性发泡。提起打蛋器可以拉出短小直立的小尖角，蛋清硬硬的没有流动性了，用刮刀舀一坨起来蛋清也不会变形就好了。这一步很重要，一定要把蛋清打好...[ 查看全文 ]

萌着萌着就蒙了
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如何做戚风蛋糕好吃戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕

最基础的蛋糕————戚风蛋糕 1、准备好的原料。 2、蛋清和蛋黄分开。 3、蛋黄加入牛奶，色拉油打发均匀，将低粉过筛加人蛋黄液体中。 4、蛋黄加入牛...[ 查看全文 ]

鑫淼之父
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如何做柠檬戚风蛋糕怎样做柠檬戚风蛋糕

标签：柠檬戚风蛋糕鸡蛋柠檬汁柠檬

柠檬戚风蛋糕 1.拌蛋黄糊： a.橙汁+糖，搅至糖化，一定要完完全全化。 b.加色拉油，打到成略浓稠的均匀液体，半透明，像稀米汤，1分钟左右就能打好， c.一次筛入全部面粉后拌匀（吃粉很顺，很容易拌） d.最后加蛋黄和橙皮屑，拌匀即可。这些搅拌过程全用手动打蛋器就行， 2.电动打蛋器打蛋白。低速打至粗泡，加入糖、玉米粉、盐、白醋，高速打至湿性发泡，转低速打到接近干性发泡（提...[ 查看全文 ]

miss一般气质
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戚风蛋糕怎么做戚风蛋糕的家常做法

标签：戚风蛋糕

柠檬蜂蜜戚风蛋糕 1、将柠檬皮切成碎末。 2、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀。 &n...[ 查看全文 ]

taigang08
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戚风蛋糕怎么做戚风蛋糕怎么做好吃

标签：戚风蛋糕

棉花蛋糕 1、原料。 2、低粉过筛。 3、玉米油加热至微沸后关火，立即倒入低筋面粉，加牛奶拌匀。 4、一个盆里放入一个全蛋和5个蛋黄，另一个盆里放入5...[ 查看全文 ]

爱夕阳西下的人
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戚风蛋糕的家常做法戚风蛋糕怎么做？

标签：戚风蛋糕

葡萄干芝麻八寸戚风蛋糕 1、排好队，鸡蛋你别插队，看看牛奶都让你挤哪了？一起喊“高兴”。 2、蛋清、蛋黄分开。注意这两个盆子一定是无油无水的哦。（可以借助蛋壳分蛋，不熟练的可以用分蛋器） 3、看见了吗？新鲜...[ 查看全文 ]

海边木屋2014
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如何做原味戚风蛋糕怎么做原味戚风蛋糕

标签：原味戚风蛋糕蛋白戚风

原味戚风蛋糕 1、在一个干净的容器中倒入玉米油，加入牛奶，搅拌均匀。 2、加入20克白糖搅拌均匀。这时候把鸡蛋分出来的蛋黄也加入，搅拌均匀。 3、筛入低粉。 4、搅拌成细腻的蛋黄糊。 5、蛋白中加入柠檬汁。 6、放厨师机里面，打开三档搅拌分三次加入白糖，成有大的气泡时第一次加入白糖。搅拌成拉出打蛋头，看到有直立的小尖即可。 7、分出三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，搅拌均匀，用切拌的方...[ 查看全文 ]

扣扣2771068086
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怎样做戚风蛋糕好吃怎么做戚风蛋糕好吃

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法低筋面粉蛋白蛋糕

北海道戚风蛋糕 1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候，我是将分量减半制作的，所以图片里只有两个鸡蛋)。 2、蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡) 3、蛋黄加入剩下的细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。 4、筛入低粉，并拌成均匀的面糊。 5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里...[ 查看全文 ]

纠纷时对该厚度
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戚风蛋糕怎样做最好吃戚风蛋糕怎么做

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

榴莲戚风蛋糕将榴莲肉中的果核去除掉再用搅拌器搅打成泥将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中,其中蛋白容器要保证无水无油将蛋黄搅拌均匀，将30克糖加入，再搅拌均匀将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中，把他们搅拌均匀加入打碎成泥的榴莲肉，一起搅拌均匀再加入面粉充分搅拌均匀备用将蛋清打起搅拌后分两，三次加入另外60...[ 查看全文 ]

wzysdzwn
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奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕）怎么做

奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕） 1. 准备好所有材料，蛋黄和蛋白分离（装蛋白的器皿一定要无油无水，分离鸡蛋的时候，蛋白不能掺和一点蛋黄，这要非常注意） 2. 先做蛋黄奶酪糊：将牛奶、黄油、奶酪放在盆中，隔水加热至黄油融化、奶酪软化的程度，再用手动搅拌器搅打至细腻状态 ...[ 查看全文 ]

乱了目标
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戚风蛋糕如何做好吃戚风蛋糕做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法蛋黄香草精戚风

巧克力戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃，再加入过筛后的可可粉拌匀，放凉备用。 3.将材料(2)拌匀至糖、盐溶解，完全无颗粒状。 4.将冷却的作法(2)材料，以及过筛后的材料3粉类先后加入作法(3)材料中，拌匀即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫，加入少许柠檬汁继续拌打，再将材料(4)的细砂糖分3次加入续打发至干性发泡。 6.将作法(5)的蛋白煳取少许...[ 查看全文 ]

海边木屋2014
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桑椹戚风蛋糕的做法如何做桑椹戚风蛋糕

标签：低筋面粉泡打粉果酱

可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。戚风蛋糕 1.蛋黄和蛋清分开，分别放入大碗中； 2.蛋黄加入10g白糖用手动蛋抽搅匀，加入玉米油搅匀，加入牛奶搅匀； 3.筛...[ 查看全文 ]

闪闪的非卖品
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戚风蛋糕如何做？

标签：戚风蛋糕

迷糊娃娃生日蛋糕 1、准备戚风蛋糕一个，切成两片 2、中间抹一层奶油 3、淡奶油加糖粉打发 4、放上草莓片 ...[ 查看全文 ]

张公子4
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