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糖霜山药豆
把买来的山药豆洗干净放锅里煮十分钟
煮熟的山药豆捞出把水份晾干
把冰糖和水放锅里开始翻炒,一定要小火不停的翻炒
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2016-05-10
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蛋糕卷
蛋糕卷怎样做 蛋糕卷的家常做法
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根_半梦
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红丝绒蛋糕卷 1、称量好所有的食材。 2、蛋清与蛋白分离,将5个蛋黄放入碗中。 3、加入20克绵白糖,用打蛋器搅打。 4、搅打至粘稠,呈乳白色至体积膨胀...
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1314稀了糊涂
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南瓜戚风 蛋白打至干性发泡,放入冰箱冷藏备用 蛋黄用电打打至浓稠状后,分别加入玉米油.牛奶,搅拌均匀 加入蒸好的南瓜泥,搅拌均匀 将低粉筛入3中,搅拌均匀至顺滑无颗粒状 取1/3的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀后将蛋黄糊沿盆壁倒入蛋白中,翻拌均匀 迷糊娃娃泡泡浴蛋糕 蛋糕平分三片,中间抹上奶油。娃娃洗干净,酒精消毒,用保鲜膜裹紧,插入蛋糕中。 ...
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自制巧克力蓝莓夹心蛋糕卷套餐(第一次的渣作) 第一部分:蛋糕(个人研制,不喜欢的话可以使用别的方法) 1.牛奶发泡: 先把牛奶想办法加热,热到有温暖但点烫手。加入红糖一汤勺(按个人口味调整,不是大汤勺啦!\(≧▽≦)/),一小勺盐,鲜柠檬对半切开,去籽,挤汁(使劲挤几下就够),用牛奶打泡器先搅拌一下至红糖再发泡至细腻,敲器皿的时候声音低(就像挑西瓜,沙瓤的)就放到一边 2.蛋清...
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