1、将大米淘洗,加入猪油和适量水,上屉用旺火蒸熟,取出晾凉,拌入精盐、胡椒粉调味;
2、将猪肉切成丁,加油、精盐、料酒、胡椒粉炒熟,掺加淀粉成馅,然后将饭、馅拌成一起,用茶叶包成包袱状,上屉用旺火蒸约5分钟熟透即可,取出揭开荷叶即可食用。
1.大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀,荷叶用滚水烫洗干净,把大米放入荷叶中包好,入锅用大火蒸15分钟后...[ 查看全文 ]