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甜酒酿的家常做法 甜酒酿怎么做好吃

甜酒酿调鸡蛋

图老师美食

1.将米酒酿倒入锅内,加入适量的水烧煮开.

2.加入适量的白糖也要煮开.

3.倒入打散的鸡蛋液,拌匀煮熟即可.

甜酒酿

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1、糯米漂洗至水清,浸泡10小时左右。

2、泡涨后的糯米沥去水,放入垫了笼布的蒸笼,不用压实,保持表面蓬松最好。蒸锅坐水,水开后蒸15—20分钟至饭熟。

3、用事先准备好的凉开水冲洗降温,降至约30度。边冲边将米饭充分抓散,感觉米饭的温度比手温略凉就行了。

4、取约1.5克酒曲,拌入冲散...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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