1、雞胸肉1塊切片,加入料酒2匙和鹽一點點,用手抓勻醃一下。
2、青椒1顆去頭去籽,切片。
3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入綠咖喱醬4匙炒香。
4、加入步驟(1)兩面煎至5分熟;再加入水300ml、椰漿粉5匙和乾檸檬葉6片拌勻。
5、咖喱滾了后放入步驟(2),至青椒熟了加入魚露2匙拌勻,裝盤。
将所有材料调和即可。
用途:鸡肉...[ 查看全文 ]