(1)将淡奶油加入白砂糖,用打蛋器打发;
(2)加入牛奶和咖啡,用打蛋器低速搅拌均匀即可;
(3)将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中,置于冰箱冷冻室,半小时后表面形成冰层,搅拌一次,再冻,再过半小时再搅拌一次后,待冰激淋内部冻上即可。
(1)糖和咖啡的量可以根据俄个人喜好添加;
(2)冷冻时间长短随个人,喜欢软一些的,可以缩短冷冻时间。
(3)以上量可以做四杯如图所示量。
1、先在...[ 查看全文 ]