卤鸭肫肝怎么做好吃 卤鸭肫肝做法

卤鸭肫肝怎么做好吃 卤鸭肫肝做法的相关文章

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  卤鸭肫肝怎样做 卤鸭肫肝的家常做法

  标签：鸭肫 鸭肝 鸡胗

  杭式卤鸭 从市场上买的嫩鸭请店家代为宰杀，去除鸭毛和内脏，回家后用流动的水冲洗干净。 将嫩鸭放入锅中，加入足量的冷水（水量以没过鸭子为宜），大火煮开，待血沫浮到水面上后，关火，取出鸭子，倒去锅中的水。 趁热将未清理干净的鸭毛拔除（这时因鸭子表皮毛孔受热舒张开，拔毛相当容易），然后用流动的水再次冲洗干净。 煮锅中重新加入足量的冷水，放入老姜片和鸭子，大火煮开后继续煮10分钟，取...[ 查看全文 ]

  amc嘻哈

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  卤鸭肫肝的家常做法 卤鸭肫肝怎样吃

  标签：鸭肫 鸭肝

  卤鸭爪 1、首先把鸭爪洗干净，出水，再洗干净。 2、把鸭爪放锅里，加水，加李锦记卤料，加鲍汁、糖、百里香、八角、味蚝鲜，大火煮开，小火慢煨。时间最好长点，味道都进骨头，吃起来就不一样了，试试吧！ 卤鸭肫肝 1.鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物； 2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，苦胆除尽切勿弄破然后洗净； 3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、鸭肝氽一下水后...[ 查看全文 ]

  翔_鸢

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  卤鸭肫肝的做法

  标签：鸭

  香辣拌鸭肫 解馋健胃两不误---- 香辣拌鸭肫 节日期间，胡吃海塞可劲地造，胃伤得不轻吧？ 老话说，吃啥补啥。 咱来点鸭肫补补胃吧。 鸭肫是鸭的胃，中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。但一次食用不可过多，否则反而不易消化，并且孕妇忌服。 鸭肫的肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，我尤其喜欢。 外面卖的成品鸭肫麻辣口的居多，价钱...[ 查看全文 ]

  八千里路云月9

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  卤鸭肫肝怎么做好吃

  标签：猪肉

  卤鸭肫肝 1.鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物； 2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，苦胆除尽切勿弄破然后洗净； 3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、鸭肝氽一下水后捞出洗净； 4.锅内重新盛入清水1500毫升，放入氽好的鸭肫加料酒、酱油、白糖、精盐、葱、姜、八角、桂皮、丁香，用旺火煮开； 5.撇去浮沫盖上盖然后用微火焖煮40分钟左右约七成熟烂； 6.揭开盖将鸭肝放入，用中...[ 查看全文 ]

  齐希尔0

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  卤鸭肫肝怎样做最好吃

  标签：口味食谱

  卤鸭肫肝 1.鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物； 2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，苦胆除尽切勿弄破然后洗净； 3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、鸭肝氽一下水后捞出洗净； 4.锅内重新盛入清水1500毫升，放入氽好的鸭肫加料酒、酱油、白糖、精盐、葱、姜、八角、桂皮、丁香，用旺火煮开； 5.撇去浮沫盖上盖然后用微火焖煮40分钟左右约七成熟烂； 6.揭开盖将鸭肝放入，用中...[ 查看全文 ]

  尚北艺秀

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  怎样做卤鸭肫肝才好吃

  标签：菜系

  卤鸭肫肝 1.鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物； 2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，苦胆除尽切勿弄破然后洗净； 3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、鸭肝氽一下水后捞出洗净； 4.锅内重新盛入清水1500毫升，放入氽好的鸭肫加料酒、酱油、白糖、精盐、葱、姜、八角、桂皮、丁香，用旺火煮开； 5.撇去浮沫盖上盖然后用微火焖煮40分钟左右约七成熟烂； 6.揭开盖将鸭肝放入，用中...[ 查看全文 ]

  非得更高happy

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  卤水鸭肫肝怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤水鸭肫肝 1.买来的肫干完全解冻，以每个3克盐、一粒花椒的比例配制，存放在避光常温处腌制3天 2.将腌好的鸭肫肝冲洗干净，放入锅中加水淹没（把腌制的卤水一同倒入），加入姜片和葱段，大火烧开后加1勺料酒适量鸡精，煮5分钟后熄火，放至自然冷却，取出切...[ 查看全文 ]

  驸马001

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  五香卤鸭肫怎么做最好吃

  标签：口味食谱

  五香卤鸭肫 鸭肫上面有很多附着于油上的脏东西，与其费劲一点一点扣洗，不如直接扔掉，黄色内胆去掉，用盐搓洗，姜切片，葱切段 八角掰开，还可以加香叶，所有香料准备好放进材料包 煮锅盛可以没过鸭肫的水，放进鸭肫和葱姜材料包，加生抽老抽料酒和盐，开...[ 查看全文 ]

  厌倦只在一瞬间

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  卤鸭肝湿炒粉如何做好吃

  标签：卤鸭肝湿炒粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤鸭肝湿炒粉 1.把鸭肝洗干净泡水里。 生姜洗干净切片。 花椒、干辣椒和陈皮洗干净放隔渣器里。 2.锅放适量的水开火煮，然后把隔渣器、鸡蛋和姜片放进去，放两勺老抽和一勺酱油进去。 ...[ 查看全文 ]

  广东输给哨

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  鸭肫怎么做好吃 鸭肫的多种吃法

  标签：养生食谱

  鸭肫怎么做好吃 鸭肫的多种吃法 有的人喜欢鸭脖，有的喜欢吃鸭血，而有的人喜欢吃鸭肫。究竟鸭肫是什么呢？鸭肫怎么做好吃呢？你知道哪些关于鸭肫的做法呢？下面就跟着图老师小编一起来了解一下鸭肫的一些家常做法吧。 鸭肫其实就是鸭胃，肉质紧密耐嚼，是老少皆爱的食品。今天我们就来介绍一下鸭肫的做法。 卤鸭肫肝 菜谱简介肫肝酱褐色，香鲜酥软，咸中带甜。 ...[ 查看全文 ]

  龙龙夏玉玉

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  卤鸭肝湿炒粉怎样做才好吃

  标签：卤鸭肝湿炒粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤鸭肝湿炒粉 1.把鸭肝洗干净泡水里。 生姜洗干净切片。 花椒、干辣椒和陈皮洗干净放隔渣器里。 2.锅放适量的水开火煮，然后把隔渣器、鸡蛋和姜片放进去，放两勺老抽和一勺酱油进去。 ...[ 查看全文 ]

  即墨小青年_

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  青椒炒鸭肫怎样做好吃 青椒炒鸭肫怎么做好吃

  标签：青椒炒鸭肫 鸭肫 青椒 鸭

  青椒炒诺邓火腿 1：诺邓火腿切成薄片越薄越好 2：大葱切成小段，青椒切成小块备用 3：炒锅烧热倒入少许油，待油烧热后加入干辣椒炒香 4：待干辣椒炒香后加入切好的诺邓火腿，爆炒至颜色稍变，加入少许水，可防止火腿炒干。 5：等水分收干加入备好的大葱和青椒，同时加入少许白糖和酱油，无需加盐因为火腿里本来就含有盐分 6：在炒1-2分钟即可出锅 鱿鱼炒青椒 1、先把鱿鱼那层黑色皮除去 2、用...[ 查看全文 ]

  自言自语小孩儿

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  潮州卤鸭怎么做好吃 潮州卤鸭的做法

  标签：卤鸭 鸭

  新加坡卤鸭 (1)鸭子用腌料腌4∼5小时。 (2)锅子预热，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料爆香后，将腌好的鸭子放入，干爆上色。 (3)倒入所有的卤汁材料，以中火卤45∼50分钟即可。 杭州卤鸭 1.将鸭子洗净、沥干。姜块拍松、葱切段、桂皮掰小块。 2.锅内放酱油、绍酒、桂皮、葱、姜和一半白糖，加水烧沸。鸭入锅后中火煮沸，撇去 浮油，小火焖1 h。 3.加入剩下一半的白糖，中火，用手勺不断地...[ 查看全文 ]

  癫狂马赛克

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  杭式卤鸭怎么做好吃 杭式卤鸭做法

  标签：鸭

  卤鸭 1.鸭子洗干净，葱姜洗净 2.锅里放冷水，放几根葱，姜片，把鸭子放进去，开火煮.水滚后转小火，撇去浮沫，加料酒转中火煮15--20分钟，关火，把鸭子捞出，汤装出留用 3.洗净锅子，剩下的葱分两份，一份打葱结，和姜，桂皮一块，八角两个一起塞进鸭肚子，还有一份葱垫在锅底(防止煮的时候鸭子粘锅) 4.把鸭子放进锅里，把刚才的鸭汤倒一大半进去，加两勺老抽，两勺生抽，盖上锅盖，大火煮开转小火炖...[ 查看全文 ]

  黄金叶671

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  青椒炒鸭肫怎么做好吃

  标签：青椒炒鸭肫 猪肉

  青椒炒鸭肫 1.青椒洗净后，弄成小块。大蒜切末备用。 2.鸭肫洗净放入电饭锅中，加黄酒、姜片和水煮开5分钟，然后切断电源焖1小时。 3.把鸭肫捞出洗净后切片。 4.锅中油温8分热时，将鸭肫、青椒和蒜末一起放入锅中大火煸炒，然后放盐、生抽（放一点点即可，增加菜的鲜度）。 5.如果喜欢吃软点的青椒那就多炒一会，可以放少许水，避免烧焦。 鸭肫炒青椒 1.鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片。 2.锅中...[ 查看全文 ]

  CUCKOO_福库

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  爆炒鸭肫怎么做

  标签：爆炒鸭肫

  爆炒鸭肫 鸭肫用开水烫后，用白醋泡，去除腥味 鸭肫切片 青椒切丝，蒜切半，锅内放油，煸炒葱姜蒜 ...[ 查看全文 ]

  雷雷月月316

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  盐水鸭肫怎么做好吃

  标签：猪肉

  盐水鸭肫 1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上一汤匙的盐，少许的花椒粉，13香麻辣粉，香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。 2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。 3.开大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟。 4.由于东西少，压力一会就消失。打开锅盖取鸭肫，切片。 5.哐－－－自由发挥的时候到了，滴点香油，或其它个人喜欢的东西，今天我加的是芝麻，这不就成了吗。 小诀窍 这里不得不提的就是，鸭...[ 查看全文 ]

  shine拯救视界

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  凉拌麻辣脆鸭肫怎么做好吃

  标签：麻辣 鸭 凉拌麻辣脆鸭肫 好吃

  凉拌麻辣脆鸭肫正宗做法/图解/步骤：                   1 将鸭肫洗净备用                   2 锅里加入适量的清水，放入鸭肫加料酒花椒葱和生姜片少许的盐，大火煮开转小火煮个30分钟，关火焖5分钟                   3 把煮好的鸭...[ 查看全文 ]

  血液发生改变

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  卤鸭脖怎么做好吃

  标签：卤鸭脖

  蒜米卤鸭脖 1. 卤好的鸭脖子 2. 冷却后出锅 3. 备蒜瓣、辣椒 4. 切碎 5. 放点盐 6. 淋上香油 7. 放点原卤汁 8. 浇在碗里 9. 拌匀开吃 烤鸭脖 1. 主辅料： 鸭脖、烤肉调味料 2. 把鸭脖洗净，放入烤肉料 3. 加少许盐，翻拌均匀 4. 装入食品袋，反复捏匀，腌...[ 查看全文 ]

  心殇之往昔

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  麻辣鸭肫如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣鸭肫 1.鸭肫用盐搓洗，洗净之后切片加花雕酒、生抽和干淀粉拌匀，腌制片刻 2.热锅冷油同时下花椒粒，小火煸炒出香味炼成花椒油，把花椒颗粒捞出不用 3.下入姜片、蒜头煸炒出香味 ...[ 查看全文 ]

  皇族小2莫

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