1.牛肉切成粗一点的条,放入一勺料酒拌匀
2.青笋去皮切成粗条,自家做比较随意
3.锅中倒入少许油,加入一汤勺豆瓣酱炒香
4.葱花爆香,放入牛肉炒至微微变色后放入青笋继续爆炒
5.加入豆豉继续翻炒,淋上生抽、撒盐调味
6.放少许鸡精即可出锅,出锅后可以点缀香菜和松子,提升菜色
1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅)
2.把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色<...[ 查看全文 ]