1、鸡脯肉去血水,切成小块
2、香菇切片
3、热油,下鸡脯肉到变色
4、下香菇,至出水
5、用酱油调色
6、加盐调味,出锅
1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜
2.把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟
3.把锅烧热后倒入油放蒜片爆香,下入腌制好的鸡丁翻炒
4.鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适...[ 查看全文 ]