1.)将调味料搅拌均匀备用。
2.)云吞不用退冰,直接由包装中取出,备油锅,以170∼180℃的油温炸至金黄色,约需6∼8分钟,捞起将油沥干,装入盘中。
3.)将搅拌均匀的调味料淋上炸好的云吞上,即完成此道炸云吞抄手。
1.鲜虾去壳,切成小段,用盐、胡椒粉、淀粉抓匀。
2.馄饨皮切成三角形。锅里油烧到5成热,放入馄饨皮,用最小火炸成金黄色取出,摆在盘子上。
3.锅里剩少许油,放入腌好的虾仁,用小火煎到变红色。[ 查看全文 ]