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如何做蚝油甜豆牛肉好吃 怎么做蚝油甜豆牛肉好吃

牛肉溜荷兰豆

牛肉溜荷兰豆

1.牛肉切片加盐,酱油,少许清油,淀粉抓匀;

2.蒜瓣切片,荷兰豆焯水备用;

3.先烧油要高温,关火下牛肉片溜,变色盛出;

4.开火余油煸蒜片,下朝天椒,下荷兰豆,倒入牛肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精就OK啦!

小诀窍

牛肉抓匀后最好在盆子里摔打到出浆,这样能够使牛肉炒出来嫩滑;荷兰豆焯水保证其颜色碧绿,记得水里加点盐和几滴油~

牛肉炒荷兰豆

图老师美食

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