1.甜豆洗净,撕去两边的丝,锅里烧水,放一勺盐,开锅后,倒入甜豆,汆烫一下,放入凉水里镇一下,沥干水分待用
2.魔芋素腰片开袋,倒出来用清水冲洗干净,烧一锅水,汆烫一下,去除里面的涩味
3.黑木耳提前一天泡发,去根,用面粉搓揉一下,煮开水,汆烫一下捞出来沥干水分待用