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凉拌 小菜怎么做?

东北凉拌小菜

东北凉拌小菜

1、黄瓜切细心,将白菜心的菜帮横片一至两刀,切细丝;

2、粉丝用温水泡软,放入开水中煮熟,过凉水沥干备用;

3、将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中,加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻;

4、锅中放油,放入八角、花椒小火炒香,放入葱丝炒香,捞出,将油放凉,倒入准备好的菜中拌匀即可。

快手清淡小菜【凉拌莴笋】

图老师美食

1. 莴笋用刨刀刨去皮。(要把白色茎的部分刨干净,影响口感。)

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2016-05-11 标签:

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