1、生姜去皮拍破,大蒜切成指甲片,葱白拍破。
2、炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,投入生姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、八角炒出味。
3、锅离火,晾凉后打去料渣,将油装入容器内,即可随时取用。
1...[ 查看全文 ]