1、先用温水将虾皮清洗三遍,沥干水平铺入盘里,放微波炉高火打两分钟。用筷子翻拌一下再打两分钟至干、脆。
2、稍凉后放入料理机磨成粉即可。
1.将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成,和成面团
2.松弛15分钟,双手揣面,反复揣面3次至面坯光滑
3.分割成小面团,并静置2~3小时
4.将松弛好的面团拉开,擀成均匀的长条
5.用刀将其切成3~4cm的面坯
6.两块面坯叠...[ 查看全文 ]