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煎鳕鱼怎样做 煎鳕鱼的家常做法

煎鳕鱼

图老师美食

1.鳕鱼肉切16厘米长的块,加调料腌制入味。

2.将鸡蛋、淀粉调糊。

3.鱼块均匀挂糊。

4.锅内放油,将鱼入锅中,煎至两面金黄色,装盘即可。

小诀窍

特点

色泽金黄,香鲜味醇,外焦里嫩。

提示

须选用新鲜的鳕鱼。

香煎鳕鱼

图老师美食

一、将鱼片改刀切成块,放调料,轻轻搅拌均匀;

二、因鱼块是冰冻的和放上盐后一定会出水,所以,在盘上放个蒸菜的架,将鱼块放在上面滤水1-2小时;<...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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