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怎么做鱼干素鸡鱼干素鸡最正宗的做法的相关文章

怎么做鱼干素鸡鱼干素鸡的做法

标签：素鸡胡萝卜

潍县素鸡 1.首先就是做面筋，跟凉皮里的面筋是一样的做法。用凉水和面，饧5分钟 2.在面盆中倒入可以没过面团的水，开始搓，一共洗三盆水，洗到水变清了就可以了，剩下的就是面筋。把面筋拿出来，加一点盐再揉几下（为了更劲道），差不多一斤面可以做出半斤的面筋 3.锅里倒油，把面筋团成团，下锅炸到表面金黄就可以捞出，放凉（也是为了更劲道） 4.把炸好的面筋上锅蒸15分钟 5.锅里倒油，下葱姜大料...[ 查看全文 ]

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鱼干素鸡怎样做好吃鱼干素鸡的做法

标签：素鸡胡萝卜

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鱼干素鸡的做法鱼干素鸡如何做好吃

标签：素鸡胡萝卜素菜

潍县素鸡 1.首先就是做面筋，跟凉皮里的面筋是一样的做法。用凉水和面，饧5分钟 2.在面盆中倒入可以没过面团的水，开始搓，一共洗三盆水，洗到水变清了就可以了，剩下的就是面筋。把面筋拿出来，加一点盐再揉几下（为了更劲道），差不多一斤面可以做出半斤的面筋 3.锅里倒油，把面筋团成团，下锅炸到表面金黄就可以捞出，放凉（也是为了更劲道） 4.把炸好的面筋上锅蒸15分钟 5.锅里倒油，下葱姜大料...[ 查看全文 ]

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鱼干素鸡的吃法

标签：鱼

鱼干素鸡 1、鱼干切块清水浸泡 20分钟。 2、胡萝卜切滚刀块。 3、素鸡切片。 4、锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。 5、炸到两面金黄，滤油盛出。 6、锅内留一些油，倒入胡萝卜煸炒，再下炸过的素鸡，一起煸炒。 7、加酱油和糖，酱油不要放太多，因为鱼比较咸。 8、把浸泡后的鱼干清洗干净，直接放进锅内；再加清水淹过面，大火烧开，再改小火慢炖。 9、待水基本烧干，大致需要30分钟...[ 查看全文 ]

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怎样做鱼干素鸡才好吃

标签：根茎蔬菜

鱼干素鸡 1、鱼干切块清水浸泡 20分钟。 2、胡萝卜切滚刀块。 3、素鸡切片。 4、锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。 5、炸到两面金黄，滤油盛出。 6、锅内留一些油，倒入胡萝卜煸炒，再下炸过的素鸡，一起煸炒。 7、加酱油和糖，酱油不要放太多，因为鱼比较咸。 8、把浸泡后的鱼干清洗干净，直接放进锅内；再加清水淹过面，大火烧开，再改小火慢炖。 9、待水基本烧干，大致需要30分钟...[ 查看全文 ]

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拌素鸡怎么做拌素鸡最正宗的做法

标签：素鸡葱花

素鸡 1.素鸡沖水洗净备用。 2.取锅，加入台式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的素鸡，改转小火卤约20分钟即可熄火。 3.食用前再切成片状即可。虫草花素鸡 1、虫草花不宜清水侵泡太久，这样会破坏功效，所以食前清水冲洗就可以。 2、素鸡切细丝。 3、将素鸡和虫草花分别下沸水捞过，滤干水装盘。 4、来一点橄榄油和蚝油，最后滴两滴香油，调拌均匀即可食用。香槽素鸡 1、生素鸡(我用的从中国...[ 查看全文 ]

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怎么做豉汁素鸡最正宗豉汁素鸡的做法

标签：素鸡蒸鱼豉油素菜

豉汁蟠龙鳗 1.将河鳗用盐搓洗干净，每隔2厘米在鱼背上切1刀(脊骨断肚皮连)，从刀口处取出内脏，洗净待用。 2.将豆豉洗净剁烂，红辣椒，葱，姜，蒜切成粒，加老抽，白糖，精盐，胡椒粉拌匀，放入切好的河鳗腌入味，再放入湿淀粉调匀。 3.将入味的河鳗摆在盘中呈蟠龙状，淋上油，用旺火蒸10分钟即可。小诀窍食物相克：河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。豉汁扇贝 1.将扇贝洗净，沥去水分。我是...[ 查看全文 ]

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豆豉辣鱼干最正宗的做法怎么做豆豉辣鱼干

标签：豆豉

豆豉辣蒸风吹鱼 1.先将风吹鱼剁成2厘米左右的块，然后放到淡盐水里浸泡一会儿； 2.将泡好的风吹鱼放入碗里，撒豆豉、辣椒粉，淋蒸鱼豆豉油、清油，入蒸锅蒸10分钟，吃前撒鸡精拌匀就ＯＫ了。小诀窍风吹鱼就是把新鲜的一斤左右的鱼类宰杀干净，拿盐腌制数天后挂到室外在阴凉处自然风干即可，一般是用鲫鱼、鳊鱼来制作，因为它们的肉质非常的细嫩，盐吹后特别的咸香。豆豉鲅鱼 1．鲅鱼处理干...[ 查看全文 ]

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潍县素鸡的做法潍县素鸡最正宗的做法

标签：酱油素菜

煎焖素鸡 1.先将黄花菜和木耳泡发洗净， 2.素鸡切片，坐油锅煎，油要比平时炒菜多，用筷子翻将素鸡两面煎略黄就沥油出锅，可分批煎省油些。 3.全部煎好后，锅留底油，将黄花菜和木耳倒入翻炒翻炒，再将煎好的素鸡倒入一起，加水大半碗，加老抽两大匙，盐适量，小火焖一会儿，水差不多快干时加糖一匙，再翻炒一下就可出锅，可留一点汤汁浇在上面更有味些。小诀窍罗嗦一句：素鸡煎过又焖过后，很...[ 查看全文 ]

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怎么做肉丝炒素鸡好吃最正宗肉丝炒素鸡的做法

标签：辣椒油家常菜

肉丝炒水芹 1.准备材料，肉丝加少许水淀粉搅拌好 2.锅中放油，油热后，倒入肉丝 3.放入料酒，老抽，和糖炒均匀 4.下入芹菜，翻炒均匀后，加入适量的盐起锅肉丝炒素鸡 1、将素鸡、青椒和红椒切丝备用； 2、肉切丝，用少许淀粉、酱油、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟左右； 3、油烧热，放肉丝炒至变色盛出； 4、再倒少许油，放入辣椒油、葱丝、姜片、蒜末炒出香味； 5、将素鸡丝、青椒丝和红椒丝放...[ 查看全文 ]

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煎焖素鸡的做法煎焖素鸡最正宗做法

标签：黑木耳黄花菜

笋菇焖素鸡 1、素鸡切长条。 2、脚骨笋切断，与素鸡差不多长短。 3、香菇水发好，切丝。 4、青辣椒去籽，切方块。 5、热锅下油，稍稍煎炸一下素鸡，盛起。 6、辣椒下油锅煸透，让青椒皮略有焦黄，盛起。 7、余少许油，下菇笋煸炒，加入素鸡，还有酱油、糖和清水。 8、大火烧开后小火焖煮。 9、水收差不多了，下青辣椒翻炒，稍微煮一下即可装盘。煎焖黄花鱼把鱼内脏处理干净，洗干净； ...[ 查看全文 ]

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最正宗素鸡小拌的做法怎样做素鸡小拌

标签：素鸡芹菜

素鸡 1.素鸡沖水洗净备用。 2.取锅，加入台式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的素鸡，改转小火卤约20分钟即可熄火。 3.食用前再切成片状即可。虫草花素鸡 1、虫草花不宜清水侵泡太久，这样会破坏功效，所以食前清水冲洗就可以。 2、素鸡切细丝。 3、将素鸡和虫草花分别下沸水捞过，滤干水装盘。 4、来一点橄榄油和蚝油，最后滴两滴香油，调拌均匀即可食用。香槽素鸡 1、生素鸡(我用的从中国...[ 查看全文 ]

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素鸡香菇肉末怎样做最正宗素鸡香菇肉末的做法

标签：素鸡香菇素菜

香菇肉末烧卖 1.糯米用冷水提前浸泡6小时，待水被吸收后直接入锅蒸熟（不需另外加水，高压锅大约25分钟，普通锅1个小时左右）。糯米饭如果是煮出来的米粒都烂了，口感不好。 2.炒锅热油将除糯米外的馅料炒香，关火后拌入蒸熟的糯米，放葱姜末、盐和酱油，拌好备用。 3.将高筋面和澄粉放入盆中，倒入蛋清稍拌，入沸水和成烫面，盖湿布饧20-30分钟。 4.将面团切成几等分，每份搓成长条，切成剂子，捏圆...[ 查看全文 ]

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卤汁素鸡片最正宗的做法卤汁素鸡片怎样做

标签：素鸡花椒素菜

五香素鸡片 1、黄瓜洗净切片，五香素鸡切片，一起放入盘中。 2、浇点葱油，加点盐拌匀就好了！又多盘小菜。卤汁素鸡 1:素鸡切片(1CM左右厚度) 盐水方腿(半块)切片泡椒(3颗) 八角(3颗) 桂皮(一小片)洗净备用 2:炒锅烧热放油改中小火依次放入素鸡煎至两面金黄出锅 3:锅内放水烧开(水量足够能没过素鸡就可以) 放入泡椒八角桂皮花椒粉盐水方腿老抽(2汤匙) 白糖盐上盖改小火烧10分钟放入素...[ 查看全文 ]

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最正宗鸡蛋银鱼干的做法怎么做鸡蛋银鱼干好吃

标签：鸡蛋精盐银鱼

银鱼炒鸡蛋 1）鸡蛋搅匀，中火入油锅，煎熟划成片状，放入切好的青椒丝， 2）银鱼干，冷水泡3刻中，沥干水分，入锅文火炒至银鱼表面附油，倒入炒好的鸡蛋，青椒，加适量盐味，翻炒几次，即可装盘食用！银鱼炒鸡蛋 1.将银鱼择去头、尾、内脏洗净； 2.将鸡蛋磕在碗内，加盐打匀； 3.冬笋去皮切成片； 4.将锅烧热，用油滑锅后，放猪油40克烧热，将银鱼推入煸熟； 5.倒入打好的鸡蛋，...[ 查看全文 ]

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怎么做鱼干炒通菜最正宗鱼干炒通菜的做法

标签：猪油渣家常菜

小鱼干炒豆干 1.豆干切条状；小鱼干洗净；红、绿辣椒洗净切片；备用。 2.热一锅倒入适量的油烧热至150℃，将作法1的豆干条与小鱼干分别放入锅中炸酥备用。 3.作法2锅中留少许的油，放入作法1的红、绿辣椒片及蒜末、豆豉爆香。 4.再加入所有调味料与作法2的豆干条、小鱼干以大火炒至收汁即可。渍菜小鱼干炒牛蒡丝 1.牛蒡切细丝浸醋水防止变黑，胡萝卜切丝 2.锅里倒一些油，放入牛蒡丝翻炒到有些...[ 查看全文 ]

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最正宗拌素鸡的做法如何做拌素鸡好吃

标签：素鸡葱花素菜

炒素鸡 1、开锅放入蒜泥+香菇片煸炒。 2、香菇炒熟后+放入素鸡+藕片+胡萝卜+西兰花煸炒。 3、+盐和高汤或水淀粉少许（按个人喜好不加也无妨），+葱叶段翻炒几下出锅。笋菇焖素鸡 1、素鸡切长条。 2、脚骨笋切断，与素鸡差不多长短。 3、香菇水发好，切丝。 4、青辣椒去籽，切方块。 5、热锅下油，稍稍煎炸一下素鸡，盛起。 6、辣椒下油锅煸透，让青椒皮略有焦黄，盛起。 7、余少许油，下菇...[ 查看全文 ]

雪梅400
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如何做自制素鸡豆腐自制素鸡豆腐最正宗的做法

标签：素菜

自制臭豆腐（两种吃法）【第一种吃法：剁椒蒸臭豆腐】步骤1、2可以省略。 1、豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来。 2、豆腐上压上一样平板物件（我用的是蛋糕模具的底部），再压上重物（我用碗装满水）。过大概半小时豆腐就会出水，高度会缩减，按个人喜好出水到你满意的程度 3、将出好水的豆腐取出切成1.5-2公分的厚块。 4、放到干净无油的容器中。 5、松松的盖上锡纸，不要密封...[ 查看全文 ]

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最正宗煎焖素鸡的做法如何做煎焖素鸡

标签：黑木耳黄花菜

红葱头煎焖黄花鱼 1.红葱头去皮切碎 2.腌过的黄花鱼洗净（小潺觉得很奇怪，腌之前的黄花鱼是淡黄色，可是腌过几天之后，拿出来一看成了白色，不知是不是低温对黄花鱼的颜色有影响.） 3.平底锅放油小火慢煎 4.煎好一面翻另一面继续用小火煎熟 5.煎好了，其实就这样吃也很好吃，因为腌过，所以不用再放盐了 6.用剩下的油将红葱头爆香 7.倒入美极鲜，把煎好的鱼放下去收汁 8.装盘即可煎焖牛肉饼 ...[ 查看全文 ]

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素鸡怎么做

标签：素鸡菜系

无肉也欢【红烧素鸡】原料图素鸡用油炸成焦黄状态调一个碗汁生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大...[ 查看全文 ]

一娄阳光照大地
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