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椒麻鸡最正宗做法椒麻鸡的做法的相关文章

怎样做椒麻鸡好吃椒麻鸡最正宗的做法

标签：椒麻鸡鸡腿

椒麻鸡 1.鸡腿肉切小块，加入调味料A中的酱油、鸡蛋、料酒抓匀，再加入太白粉和面粉拌匀；宫保切小块；葱切段、姜切丝备用。 2.热一油锅，将油温烧热至约160℃后，再加入作法1的鸡肉块于锅中，以中火炸至焦脆后捞起。 3.作法2的油锅，留下少许的油量于锅中，以中火爆香作法1的葱段、姜丝及辣椒干，再放入作法2的鸡肉块于锅中略微翻炒后，再加入调味料B炒匀即可。泰式椒麻鸡 1.传统炸鸡排切小块盛...[ 查看全文 ]

图失望012
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椒麻鸡最正宗做法

标签：椒麻鸡鸡

椒麻鸡 1.准备鸡腿一个，去骨，把鸡腿肉厚的地方片一下，尽量让一片鸡腿排能厚薄均匀。 2.然后用一点生抽、酒、盐、糖腌一下，大概15分钟左右。 3.如果时间赶的话，可以用刀子轻轻地在鸡腿排上剁几下，这样入味会更快一些。 4.这个时候准备配菜和配料。包菜切丝，红椒也切丝，然后在冰水里泡一下，这样口感会更好，然后滤干水分，铺在盘子底。 5.再锅中放3汤匙的油，和一把花椒，小火把花椒炸到有点...[ 查看全文 ]

ShaoNaNa00
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椒麻鸡的正宗做法美味椒麻鸡麻辣可口

标签：养生食谱

椒麻鸡的正宗做法美味椒麻鸡麻辣可口椒麻鸡是一道地地道道的新疆传统名菜，因其独特地口味，受到大家的一致欢迎。那么大家知道椒麻鸡的正宗做法吗？椒麻鸡的做法又有哪些呢？今天图老师小编就为大家带来关于新疆椒麻鸡的做法方面的知识。椒麻鸡的做法不是大家想象那么难，只要掌握方法，做起来很简单。下面图老师小编就介绍几种做法给大家。做法一主料 ...[ 查看全文 ]

敚峤
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椒麻鸡如何做好吃椒麻鸡做法

标签：椒麻鸡香菜

椒麻鸡 1、斩取鸡腿以及鸡胸备用，葱和香菜切段，蒜压碎，姜切片。 2、锅内放入清水，加入葱段、干辣椒和姜片。 3、烧开后放入鸡肉，煮至可以用筷子扎透，捞出后用凉水浸至凉透。 4、晾凉后的鸡肉用手撕成长条。 5、锅内放入花椒粒小火焙香。 6、将焙好的花椒、蒜末、生抽、盐、白糖放入鸡肉中拌匀。 7、锅内放入辣椒粉和香油烧热。 8、将热辣椒油浇入鸡肉中。 9、锅中放入葱段和香菜段拌匀即可...[ 查看全文 ]

是无与伦比的
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正宗椒麻鸡的做法

标签：椒麻鸡菜系

【镇桌大菜】椒麻手撕鸡原料图如图。三黄鸡洗净用开水烫一下，去掉上面的绒毛和脏东西，用牙签或者叉子戳均匀小洞（不做也可以）。 ...[ 查看全文 ]

akpandeng
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椒麻鸡

标签：家常菜椒麻鸡

椒麻鸡椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以椒麻鸡教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 新椒麻鸡翅中的做法步骤 1. 将鲜花椒，辣椒，鲜百里香，葱，香芹，蒜，香菜，胡萝卜打碎 2. 将打碎的材料放入鸡中翅，腌制15分钟。 3. 将烤箱调制230度，放入腌制好的鸡翅烤10...[ 查看全文 ]

dsada767
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正宗麻椒鸡的做法

麻椒鸡 1. 鸡腿洗净后切成两到三段汆水至7分熟加蚝油老抽盐糖若干腌制30分钟 2. 圆青椒和胡萝切块 3. 花椒生姜和干辣椒爆炒出香味 ...[ 查看全文 ]

假鼓wn
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椒麻鸡的做法

标签：椒麻鸡

椒麻鸡 1、准备材料 2、小火将花椒焙香 3、用石臼将花椒捣碎 4、锅中放水加...[ 查看全文 ]

GUNNAR促销巨蟹
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椒麻鸡家常做法椒麻鸡怎么做好吃

标签：川菜椒麻鸡

1. 将卷心菜丝放入冰水中浸泡15分钟备用。 2. 将鸡腿洗净，去骨，沥干水分，放入容器中。 3. 将调味料A倒入做法2中拌匀腌制20分钟备用。 4. 取锅，倒入5分满的食用油烧热至190度，放入做法3腌制好的鸡腿排放入锅中煎炸。 5. 待鸡腿排炸至两面金黄色且熟透捞出沥干油分。 6. 取炒锅，将炸好的鸡排放...[ 查看全文 ]

z5m7
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正宗新疆椒麻鸡的做法

新疆椒麻鸡 1. 鸡腿两只用盐花椒粉涂抹腌制20分钟 2. 烧水加，花椒，麻椒，白芷，草果，香叶，桂皮，八角，胡椒，一半小红椒，葱段，姜片，水开加入腌制好的鸡腿，加盐适量大火烧开小火慢炖至九成熟，捞出自然冷却！ 3. 另一半小红椒切碎炸红辣椒油备用...[ 查看全文 ]

热情的小小兔99
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正宗葱油椒麻鸡的做法

葱油椒麻鸡 1. 选一只靓鸡，最好是三黄鸡肉嫩，我家没有三黄鸡就普通鸡来煮！水烧开，我们会用到鸡汤，不会像炖鸡那么久能多出浓汤，所以水不要太多，正好浸到就可以！鸡，姜片，料酒放入砂锅，煮沸，大火煮10分钟，中火五分钟，小火十分钟！我这款是散养走地鸡，肉质比较结实老陈，所以煮的时间要久，椒麻鸡又不能像白切鸡...[ 查看全文 ]

天糖or地獄
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正宗椒麻鸡肾的做法

1鸡肾清洗干净。 2花椒，葱，红椒洗净备用。 3锅里放水烧开关火，将鸡肾略烫捞出。 4撕去筋膜洗净切十字刀花。 5锅里放水，放入料酒，将鸡肾飞水至熟。 6过冷河滤水备用。 7葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。 8加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。 9鸡肾摆盘，红椒和葱点缀，浇上椒麻汁即可上桌。 [ 查看全文 ]

你说不说我都在
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椒麻鸡的图解做法

标签：椒麻鸡菜系

椒麻鸡的做法椒麻鸡做法和步骤1小火将花椒焙香；用石臼将花椒捣碎；2锅中放水加大葱、姜片，将蒜压碎放入锅中，放入鸡腿汆至熟透；将鸡腿去骨，撕碎；3香葱和香菜切段，蒜切末备用；将切好的材料和鸡肉放到一起，加入盐、生抽、少许糖、香油、鸡精和适量捣碎的花椒末；4将辣椒丝切碎放入鸡肉中，拌匀即可。 5小贴士：1、鸡腿熟了即可，煮时间长了肉质会老。（用筷子能轻易扎透，不出血水便可）2、能吃辣...[ 查看全文 ]

诚信小威
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椒麻鸡的家常做法

标签：椒麻鸡猪肉

椒麻鸡 1.鸡腿肉切小块，加入调味料A中的酱油、鸡蛋、料酒抓匀，再加入太白粉和面粉拌匀；宫保切小块；葱切段、姜切丝备用。 2.热一油锅，将油温烧热至约160℃后，再加入作法1的鸡肉块于锅中，以中火炸至焦脆后捞起。 3.作法2的油锅，留下少许的油量于锅中，以中火爆香作法1的葱段、姜丝及辣椒干，再放入作法2的鸡肉块于锅中略微翻炒后，再加入调味料B炒匀即可。椒麻鸡 1、斩取鸡腿以及鸡胸备用...[ 查看全文 ]

醉爱天人衣
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云南椒麻鸡的做法

标签：家常菜云南椒麻鸡

彩云之南的舌尖滋味——云南椒麻鸡的做法步骤 1. 鸡腿浸泡后洗干净，去掉多余的油脂后剔除鸡腿骨，用刀整平鸡腿肉，加入酱油、米酒、盐、糖少许，按摩均匀腌制入味； 2. 锅中放入适量油（2汤匙做左右），放入花椒粒小火慢慢炸至花椒粒变焦，滤掉花椒粒留油备用； 3. 圆白菜如沸水锅中焯至断生，捞出浸入冷水； 4. 腌制好的鸡肉均匀拍上生粉，裹一层橄榄油，入空炸锅中炸至外皮焦酥； ...[ 查看全文 ]

幸福鸣响
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云南椒麻鸡的家常做法云南椒麻鸡怎么做

标签：云南椒麻鸡鸡腿圆白菜

云南农味黄焖鸡 1、将洗杀好的鸡切块，锅置火上七成热，放入八角3粒、草果3个、生姜片适量，炒出香味。 2、之后将鸡块放入锅内爆炒一分钟至颜色偏黄，加入适量的酱油、小葱、料酒、盐、味精炒一分钟。 3、再放入适量清水（不能淹没鸡肉）再盖上锅盖焖，直至汤汁快收干鸡肉熟透即可出锅。云南气锅鸡 1.调料草果，云南的调味料多的让你想不到，这是其中一种。 2.弄碎以后…… 3.金华火腿，味道好...[ 查看全文 ]

兽医577
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椒麻鸡的做法图解

标签：椒麻鸡

椒麻鸡片 1. 准备好食材 2. 把花椒泡软，然后把花椒剁碎 3. 将大蒜、老姜、小米辣都剁碎备用 4. 把所有剁好的作料一起搅拌均匀，淋入热油，调入盐、味精、鸡精、熟芝麻、葱花再次搅拌均匀，就这样拌鸡肉的作料我们就做好了 5. 把鸡腿洗干净下锅煮熟 6. 把煮熟的鸡腿放入冰水中冷却，冰水最好是冷开水提前放到冰箱冷起，放在结冻室冻起冰渣渣那种最...[ 查看全文 ]

kakaka1211
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【图文】椒麻鸡的做法

标签：家常菜椒麻鸡

椒麻鸡丝的做法步骤 1. 先来自制辣椒油，取干红辣椒一大把， 2. 麻椒一小撮， 3. 用料理机打碎 4. 将打碎的辣椒粉倒入一个不怕烫的容器中，大一点的，加一把脱皮白芝麻。 5. 炒锅中倒入200ml植物油，加入葱段姜片，烧热至微起烟。 6. 将烧好的油缓缓倒入盛辣椒粉的碗中，用筷子拌一下，之后将葱姜取出不用。辣椒油就做好啦。 7. 锅中加水，葱段，姜片，八角，料酒，将鸡...[ 查看全文 ]

小张好66
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椒麻鸡的做法鲜香麻辣的椒麻鸡惹人爱

标签：养生食谱

椒麻鸡的做法鲜香麻辣的椒麻鸡惹人爱椒麻鸡是大家喜爱吃的一种美味，而且鸡肉价格便宜，滋补效果还好，所含的营养成分是人体生长所必须的，那么大家知道椒麻鸡的做法吗?椒麻鸡怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下椒麻鸡的正宗做法吧。椒麻鸡的做法很多，制作出来的椒麻鸡味道麻辣鲜香，下面大家就一起来看看如何自制美味的椒麻鸡吧。做法一材料 ...[ 查看全文 ]

轩轩我的宝贝儿
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椒麻鸡的吃法

标签：椒麻鸡猪肉

椒麻鸡 1.鸡腿排切去多余脂肪，加入所有腌料拌匀，静置约30分钟，再取出均匀沾裹上太白粉，备用。 2.热油锅，放入作法1的鸡腿排以小火炸约4分钟，再转大火炸约1分钟，捞起沥干油份，切块置盘，备用。 3.将所有椒麻酱汁材料混合均匀，淋在作法2的炸鸡排上即可（亦可另撒上适量香菜叶装饰）。椒麻鸡 1、斩取鸡腿以及鸡胸备用，葱和香菜切段，蒜压碎，姜切片。 2、锅内放入清水，加入葱段、干辣椒...[ 查看全文 ]

我的心里那个她
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