1，将蒜蓉剁碎
2，将油倒入锅里，大概7成熟。将蒜蓉放入。
3，翻炒蒜蓉，到有点金黄色。将通菜倒入锅中。
4，翻炒到9成熟，放盐，味精即可。
1、空心菜根茎清洗干净，斜切。
2、鸭蛋打散。
3、红辣椒去籽，因为怕太辣，切片。
4、热锅下适量油，先清炒蛋，盛起。
5、大蒜切碎，下适量油，将大蒜爆香，接着下根茎和辣椒一起翻炒。
5、接着下炒好的鸭蛋。
