(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用.
(2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了.
1、洗净番薯叶及叶梗,撕弃刃丝控干水。
2、热油爆香虾米、蒜蓉。
3、投入番薯叶梗和辣椒圈圈,旺火翻炒,随即倒入叶片速炒1分钟熄火。
4、淋少许酱清提味即可盛盘。
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