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辣椒鱼尾最正宗做法
辣椒鱼尾
1、鱼尾切块,用盐、淀粉、酱油腌过;
2、下油煎至两面金黄,下辣椒圈,勾个欠,小火略煮入味上碟。
酸辣辣椒鱼 (Sambal Ikan)
把红葱剥皮,...
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2016-05-11
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如何做辣椒鱼尾 怎么做辣椒鱼尾
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酸辣辣椒鱼 (Sambal Ikan) 把红葱剥皮,辣椒干用热水泡软,虾酱切好,然后把这三个材料用搅拌机加班倍的水搅拌成糊 然后锅里下油,把辣椒糊爆香,收汁,冷却后在锅里留下大约两大匙的辣椒酱,其他的可以冷藏起来,以后再用。 把鱼煎香。。 在刚刚煮辣椒的锅里加入200 mls的水,两大匙柠檬汁,两大匙糖,1.5茶匙的盐煮滚,然后加入一大匙的番茄酱(ketchup) 差不多的时候把煎好的鱼倒入煮一...
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怎样做辣椒鱼尾好吃
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辣椒鱼尾怎么做
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苦瓜鱼尾汤最正宗做法
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瘦身食谱
凉瓜牛秋鱼汤 1.将鱼去肚洗净,苦瓜切好。 2.起油锅,猛火将鱼两面煎一下。 3.加入适量的清水,下苦瓜、瘦肉、姜片。 4.水开后2分钟加入盐,葱段调好味道就行了。 5.美味的 凉瓜牛秋鱼汤上桌了。 花甲苦瓜汤 1、苦瓜切条,花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒,开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。 2、差不多时,熄火再加上鸡精跟少许的盐。 小诀...
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鱼尾饺如何做 最正宗鱼尾饺的做法
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鱼尾饺 1.面粉和水和成团,盖上湿纱布醒10分钟 2.将面团搓成长条 3.分割成8g左右的小剂子 4.按扁,擀成薄圆片 5.放入少量肉馅 6.将皮子的一边折起来 7.拇指和食指将两边的皮子往中间推,成型啦~ 8.水烧开(我放了些盐),放入饺子煮5-6分钟,之后焖2分钟(我怕不熟,所以点了一次水,再次沸腾后焖2分钟) 美味鱼尾 1、把鱼尾巴切花刀,一刀刀切开,但是不要切断。 2、蒜切成蒜蓉,然后放到碗...
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苦瓜鱼尾汤怎么做 最正宗苦瓜鱼尾汤的做法
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木瓜鱼尾汤 1.木瓜洗干净去皮去籽切块,红萝卜去皮切块,姜切片,鱼尾洗干净刮掉鳞片 花生洗干净热水浸泡片刻。 2.姜爆香油锅 下鱼尾以及1-2茶匙料酒煎香去腥 (表皮煎至金黄色)。 3.木瓜红萝卜蜜枣姜片鱼尾花生放入汤煲并加入适量的水熬2个小时左右加盐和鸡精调味即可。 凉瓜牛秋鱼汤 1.将鱼去肚洗净,苦瓜切好。 2.起油锅,猛火将鱼两面煎一下。 3.加入适量的清水,下苦瓜、瘦肉、姜片。 4....
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戏子和戏子的爱
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最正宗辣椒虾做法
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白果辣椒虾 1、白果整理后冲洗干净,辣椒切片,虾冲洗干净,葱姜切末。 2、起锅热油爆香葱姜炒虾变色。 3、放白果煮约2分钟。 4、放辣椒,再放盐和鸡精调味即可出锅。 小诀窍 白果含有白果二酚等有毒成分,毒性主要集中在胚芽中。吃白果时一要注意去芯二要注意适量。 辣椒烤香虾 把虾在电饼铛中码放好 撒盐 盖上电饼铛,烤2分钟,打开,看到虾变红,顺序翻面 撒上辣椒和葱蒜,继续烤至虾...
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辣椒小鱼干最正宗做法 辣椒小鱼干的做法
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酱油
江鱼仔花生炒辣椒〜 1、江鱼仔炸至金黄色,备用。 2、因为要顾孩子又兼备其他家务,我是拿花生去烘的!花生洗净,抹干,铺平铁盘,入烤箱180c 20分钟上格 ,20分钟下格(视烤箱而定) 3、把江鱼仔与花生一起倒入不粘锅搅拌匀,加入糖搅拌至溶解,再倒入辣椒酱炒至粘的感觉,试味后就可以上碟了。 辣椒蒸鱼头 1、将鲢鱼头洗净,从下颌部进刀,剁成边体两半,用盐、酱油、料酒、葱片、姜片、蒜片腌...
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你的微笑353
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辣椒炒熏肉的做法 辣椒炒熏肉最正宗做法
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辣椒炒肉 1、带点肥肉的瘦肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。这一步甚至可以不放油,可以从五花肉上切下几块肥肉在锅里炸出油来,再下肉片炒.炒辣椒同理,也可以炸点肥肉当作油,这样可以减少吃油. 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依...
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蚀316月
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黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾最正宗的做法
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唐芹豆酱黄花鱼 1、黄花鱼宰好洗净,以盐涂匀鱼身,腌制10分钟; 2、用平底锅煎至上色,备用; 3、爆香拍蒜,下唐芹和红椒丝翻炒片刻,放回黄花鱼,下适量鸡汤、少许老抽和豆酱、芫荽梗,以盐、胡椒粉调味,中火煮4分钟至鱼熟,收汁便成。 清蒸鲩鱼 下酒佳味 1、鱼一条,去头尾准备煲汤,中段放入盘子准备清蒸。 2、上气后放入鱼,然后蒸十分钟就行了。这是两斤多厚的鱼,要是一斤多的鱼就相应...
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正宗红烧鲤鱼尾的做法
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家常菜
鲤鱼去鳞去鳃去肚,洗净。 在鲤鱼头部与尾部当中,各划一刀,看见有个白点,边用刀背轻轻拍打,边拉出,这就是鲤鱼的腥筋。 把鲤鱼尾巴切下,在鱼身各划...
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辣椒油的做法 最正宗辣椒油的做法
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辣椒油的做法
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自制辣椒油 1、干辣椒清洗干净后自然晾干,用料理机打成辣椒末。 2、花生油放入锅内,低油温放入香料,炸出香味。 3、待香叶、姜片变色后,将香料捞出。继续加热至油开始轻微的冒青烟,此时油温大概八九成热,关火。 4、取一耐热的容器,放入白芝麻和三分之一的辣椒末混合均匀。 5、浇三分之一量的热油在辣椒面上,辣椒末和白芝麻因为热油的倒入会翻滚冒泡,并且能闻到很香的辣椒香味,此为一炸香。 ...
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小墨的海角
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最正宗扒茄子辣椒的做法 扒茄子辣椒的做法
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酸辣茄子 1.茄子切段燙熟,用筷子把燙熟的茄子弄成粗絲狀。 2.蒜頭、辣椒切碎,加上其他魚露醬汁的材料混合,如果喜歡吃甜,糖可以多加一點,辣椒依個人喜好添加即可。 3.魚露醬汁調好後就和茄子拌好。 4.蔥爆香,淋在茄子上就完成了。 ps.這道菜相當清爽,但是我沒相機,照片是勉強蒐來的,不能當真,如果作者看到,覺得不愉快請通知,我會移除。 酸辣茄子 1.将茄子块放进大碗里,撒些盐,加...
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辣椒饼干最正宗的做法 辣椒饼干如何做
红辣椒饼干 1、干红辣椒剪碎,加入过筛的低粉,再加入糖、泡打粉、小苏打粉、水、盐,用手轻捏成团,让面粉充分湿润,再将面团放半个小时; 2、取一小块捏成小长条,放入烤箱,预热180度,中层,烤20分钟,熄火后继续用余温烘5分钟。 小诀窍 尽可能少放苏打和泡打粉吧,不然会发苦的。 香辣饼干 1.把酥油和棉糖、盐、鸡蛋放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状 2.加入红辣椒...
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秦烩胞弟
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最正宗剁辣椒鱼锅做法
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东北菜
姜蒜辣椒蒸黄花鱼 1、鱼宰好洗净,从鱼肚位置切开,以少许盐涂匀鱼身内外; 2、上碟,放上姜米、蒜茸和红辣椒碎,淋上花椒油、麻油和西柠汁,入蒸炉蒸10分钟,取出淋上熟油和豉油,撒上葱花便成。 辣椒小鱼干 1.小鱼干水快速冲洗,用纸巾吸干水份。 2.蒜拍扁,去皮,跺成粒。 3.辣椒小斜着切段。 4.核桃仁放在袋子里捻碎。 5.把酱油,糖,盐放在碗里拌均匀,调好酱汁。 6.把炉火开得比中火稍...
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痞子小姑凉
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最正宗辣椒烧炒肉做法
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泰式辣碎炒肉 1、把材料統統切碎。 2、 制作調味料:紅咖哩、魚露、酒、糖、胡椒粉和少許的醬油膏搅匀。喜欢口味重的可以再加些虾膏或馬來盞。 3、碎肉先下鍋炒散,再下其他材料稀里花啦一陣翻炒就好了。我倒是喜欢在鍋里多炒炒,中途加点水或高湯也無妨,最好是等西紅柿都炒化看不見,那就大功告成了! 4、最後再擠上一些青檸汁即可。 辣椒炒肉 1.五花肉半斤洗净。 2.将五花肉切片,用生抽将...
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乐观却也疲惫5
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辣椒猪脚最正宗的做法 辣椒猪脚如何做
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香辣
磁粑辣椒 1、大蒜剁碎备用,辣椒洗净控干水。 2、炒锅中火烧热,不放油,把辣椒切长段倒入翻炒至表面起虎皮纹,辣椒变软后铲起,用刀剁碎(最好戴上手套,不然可是辣手呢) 3、炒锅洗净,放油,油量要比平常炒菜多,油热后倒入蒜末炒香,然后倒入剁好的辣椒翻炒,最后加入盐(盐的量也要稍多些)、味精调味即可。 4、起锅放凉后,装入玻璃瓶放冰箱保存,吃的时候舀出一小碟来,送饭非常的棒! 古镇猪...
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长城网u
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